Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

English Russian Food Industry Dictionary and Phrasebook






    stocking


See also: shocking, stacking, sticking,   stocking, stockings



stocking n

зарыбление Заселение водоема рыбой.


stock

1. крепкий бульон (из мяса или костей)
2. топленый жир (не разделенный на фракции)


stock v

создавать запасы, запасать

Phrases with  stocking

break stock
продукт драной системы


bulk stock
сыпучий продукт


cereal stock
зерновой продукт


commercial fish stock
промысловый запас рыбы


cutting stock
непищевое сырье из мясоразрубочного , свиноразделочного и обвалочно-жиловочного отделений


delivery stocking spout
выпускной патрубок, выпускной рукав


fallen stock
шкуры павших животных; туши павших животных


fat stock
скот жирной упитанности, откормленный скот; топленый жир (не разделенный на фракции)


first-grade stock
продукт первого сорта


germy stock
промежуточный зародышевый продукт


glue stock washer
барабан для мойки клеевого сырья


intermediate stock
промежуточный продукт


killing stock
убойный скот; непищевое сырье из цеха первичной переработки скота, непищевое сырье из убойно-разделочного цеха


lean stock
тощий скот, скот нижесредней упитанности


mutton stock
шипсток, топленый бараний жир высшего сорта


neatsfoot stock
костный жир из цевок и путового сустава (крупного рогатого скота)


plain soup stock
натуральный концентрированный бульон


purified stock
очищенный на ситовейке продукт, обогащенная на ситовейке крупка


raw stock
жировое сырье, жир-сырец


recycle stock
продукт , возвращаемый для рециркуляции (напр. рециркулирующая флегма)


reduction stock
продукт размольной системы


refrigerated rolling stock
изотермический подвижной состав, вагоны-рефрижераторы


salt stock pickle
соленые огурцы без пряностей (полуфабрикат для маринада)


scratch stock
продукт вымольной системы


seeded stock
закристаллизованный жир


sizing stock
продукт шлифовочной системы


soap stock
соапсток Осадок мыл при щелочной очистке масла.


soup stock
концентрированный бульон


stock ale
выдержанный эль


stock fondant
основная помадная масса


stocking of mold
плесневение


stocking spring
пружина для закрепления патрубка в рассеве


stock with fish
зарыблять


suction stock
относы


sugar stock
сахарсодержащее сырье, сахаристое сырье


tail stock
сходовый продукт


well-fed stock
откормленный скот


wine stock
виноматериал


young stock
подрост, молодняк