отмачивание в ванне при загрузке навалом, отмачивание соленой рыбы в ванне при загрузке навалом
English-Russian Food Industry dictionary
steam a cask
пропаривать бочку
English-Russian Food Industry dictionary
stringing with a needle
Шнурование прокалыванием средней жилки иглой и продергиванием сквозь отверстия шнуров.
English-Russian Food Industry dictionary
total condemnation of a carcass
конфискация всей туши, конфискация ветеринарным надзором всей туши
English-Russian Food Industry dictionary
truss a cask
стягивать бочку обручем
English-Russian Food Industry dictionary
vacuum drum filter with a string discharge
барабанный вакуум-фильтр со шнуровым съемом
English-Russian Food Industry dictionary
vitamin A
витамин А, аксерофтол, ретинол
English-Russian Food Industry dictionary
weight composition of a fish
массовый состав рыбы
English-Russian Food Industry dictionary
eye of a beef carcass
сердцевина на разрезе говяжьей полутуши по ребру, глазок на разрезе говяжьей полутуши по ребру, мясная сердцевина на разрезе говяжьей полутуши по ребру