Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

English Russian Food Industry Dictionary and Phrasebook






    barm


See also: arm, balm, bar, bar', barb, bard, bark,   barm, barms, barmy, barn, bars, warm



barm n

1. маточные дрожжи, задаточные дрожжи, засевные дрожжи
2. закваска
3. гуща, осадок

Phrases with  barm

barm making
подготовка закваски



barm stage
стадия приготовления закваски



compound barm
смешанная закваска
(из солода, хмеля, дрожжей и муки)


date barm
закваска на финиковом отваре



flour barm
закваска на солоде с добавлением муки



malt extract barm
закваска с солодовым экстрактом



matured barm
хорошо выброженная закваска, спелая закваска



Parisian barm
закваска на солоде с добавлением муки
(в качестве источника сахара и растворимого крахмала)


ripe barm
хорошо выброженная закваска, спелая закваска



spon barm
самопроизвольно забродившая закваска, спонтанно забродившая закваска



spontaneous barm
самопроизвольно забродившая закваска, спонтанно забродившая закваска



virgin barm
самопроизвольно забродившая закваска, спонтанно забродившая закваска