Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

English Russian Food Industry Dictionary and Phrasebook






    bellies'


See also: bellies,   bellies', bullies', jellies'



belly n

1. живот, брюхо, брюшко
2. первый желудок (у жвачных животных)
3. свиная грудинка


belly

серединка свиной туши Грудинка и пашинка, используемые для производства бекона.


belly n

нижняя пластина, фартук

Phrases with  bellies'

bacon belly
беконная грудинка


belly burn
"лопанец" (прободенное брюшко рыбы)


belly cavity
брюшная полость


belly cavity splitter
распластыватель брюшка (в филетировочной машине)


belly end
куток


belly flaps
тонкие стенки распоротого брюшка


belly forming press
формовочный пресс для свиных грудинок, формовочный пресс для свиных бескостных грудинок


belly nape
черная пленка (выстилающая брюшную полость рыбы)


belly piece
говяжья покромка (брюшная часть)


belly pork
грудинная свинина


belly ribbing
удаление ребер из свиной грудинки


belly rollers
вальцы для прокатки бекона


belly roller table
стол беконопрокатных вальцов, конвейерный стол беконопрокатных вальцов


belly shaping press
формовочный пресс для свиных грудинок, формовочный пресс для свиных бескостных грудинок


belly side
середина свиной полутуши, свиная серединка


belly slitting
разрез посередине брюшка, разрез рыбы посередине брюшка, разрезание посередине брюшка, разрезание рыбы посередине брюшка


belly splitted all the way along
брюшко , вскрытое по всей длине, брюшко рыбы , вскрытое по всей длине


belly splitted with two separate cuts
брюшко , вскрытое двумя разрезами, брюшко рыбы , вскрытое двумя разрезами (семужная разделка)


belly strip
кромка центральной части свиной серединки (срезается при туалете)


belly upwards
укладка в банки брюшком вверх, укладка рыбы в банки брюшком вверх


belly upwards packing
укладка брюшком вверх, укладка спинкой вниз, укладка рыбы брюшком вверх, укладка рыбы спинкой вниз


belly wall
брюшная стенка


belly wall opening
разрез брюшной стенки (при нутровке туш)


black belly lining
черная пленка , выстилающая брюшную полость


black belly membrane
черная пленка , выстилающая брюшную полость рыбы


breakfast-bacon belly
свиная серединка для приготовления закусочного бекона


double roll belly rollers
двойные вальцы для прокатки бекона (одновременно обеих середин)


dry-salt American clear belly
сухосоленая свиная грудинка американской разделки, американский бекон


English belly
серединка английской разделки (прямоугольная без костей)


extension table belly rollers
вальцы с удлиненным столом для прокатки бекона, вальцы с конвейерным столом для прокатки бекона


fancy clear belly
бескостная свиная грудинка мягкого посола


fish belly
брюшко рыбы; теша


inner belly skin
черная пленка , выстилающая брюшную полость


ox belly
рубец


rib belly
свиная реберная грудинка


smoked belly
копченая свиная грудинка


spreading of bellies
вставка распорок (в туши); расширение брюшной полости (туши при помощи распорки)


square cut clear belly
бескостная свиная серединка прямого разруба (обрезанная прямоугольно)


sugar-cured belly
свиная грудинка сладкосоленого посола


swollen belly
вздутое брюшко (у испорченной рыбы)


torn belly
"лопанец", рваная брюшная полость (порок рыбы)


upper belly
верхняя пластина (мотни трала)