Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

English Russian Food Industry Dictionary and Phrasebook






    crystal


See also:   crystal, crystals



crystal n

кристалл


crystals n

1. кристаллический сахар
2. "кристаллы" Сигары, упакованные в стеклянные тубы, предохраняющие от посторонних запахов и сохраняющих необходимую влажность.


crystal adj

1. кристаллический
2. чистый, прозрачный

Phrases with  crystal

crystal and molasses magma
утфель


crystal boiling
уваривание сиропа до пробы "на кристалл"


crystal formation
заводка кристаллов (образование центров кристаллизации)


crystal growth
рост кристаллов, закрепление кристаллов


crystal haze
выпадение кристаллов, кристаллическое помутнение


crystal ice
кристаллический лед


crystal phase
твердая фаза помадной массы (кристаллы сахарозы разные по величине)


crystal sediment
кристаллический осадок


crystal seed
кристаллическая затравка


dark crystals
сахар-сырец


domino crystal
домино (форма прессованного сахара)


drink crystals
сухой напиток (в виде кристаллов)


egg crystal albumen
товарный сухой яичный белок (влажность 8-14%)


fine crystals
затравка кристаллов (сахарная пудра или мелкокристаллическая масса)


inoculating crystals
затравка кристаллов (сахарная пудра или мелкокристаллическая масса)


jelly crystals
сухое желе (в виде кристаллов)


lemonade crystals
сухой лимонад (в виде кристаллов)


mealy crystals
затравка кристаллов (сахарная пудра или мелкокристаллическая масса)


seed crystals
затравка кристаллов (сахарная пудра или мелкокристаллическая масса)


spontaneous crystal formation
самопроизвольное кристаллообразование, спонтанное кристаллообразование


sugar crystal initiation
заводка кристаллов сахара (образование центров кристаллизации)


sugar crystals separation
отделение кристаллов сахара (из утфеля)


syrup concentration to crystal formation
концентрирование сиропа до заводки кристаллов, сгущение сиропа до заводки кристаллов


tinting sugar crystals
подкрашенный кристаллический сахар


twin crystal
сдвоенный кристалл


twinned crystal
сдвоенный кристалл


white crystals
белый кристаллический сахар