Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

English Russian Food Industry Dictionary and Phrasebook






    fermented


See also:   fermented, fermenter



ferment v

1. ферментировать
2. бродить, сбраживать


fermented v

1. ферментированный, подвергшийся ферментации
2. сброженный подвергшийся брожению

Phrases with  fermented

alcohol output from fermented sugar
выход спирта из единицы сброженного сахара


boiled fermented milk
варенец, ряженка


completely fermented wine
сполна выбродившее вино


continuously fermented beer
пиво , полученное при непрерывном способе производства


dealcoholized fermented beer
барда


dough fermenting bin
бродильный бункер (тестоприготовительного агрегата)


ferment and dough
тесто , приготовленное на жидком полуфабрикате


ferment and dough method
опарный способ приготовления теста


ferment away
расходоваться на брожение теста (напр. об углеводах)


ferment dough method
способ приготовления теста на заквасках


ferment dry
сбраживать досуха, сбраживать до конца


fermented apple juice
сброженный яблочный сок, сидр


fermented beer
зрелая бражка, вполне сбродившая бражка


fermented beverage
напиток , полученный при брожении


fermented broth
выброженный полуфабрикат (для приготовления теста)


fermented cabbage
квашеная капуста


fermented cider
крепкий сидр, сброженный сидр


fermented dough
выброженное тесто; дрожжевое тесто


fermented extract
сброженный экстракт


fermented flavor
дрожжевой привкус


fermented foods
ферментированные пищевые продукты (полученные в результате ферментативных процессов или обработанные ферментными препаратами)


fermented goods
изделия из дрожжевого теста


fermented honey
закисший мед, сброженный мед


fermented juice
сбродивший сок, сброженный сок, забродивший сок


fermented leaf
ферментированный лист (табака, чая)


fermented liquor
обездрожженная зрелая бражка, отсепарированная , освобожденная от дрожжей зрелая бражка


fermented mash
перебродившее сусло, зрелая бражка; сброженный затор


fermented milk
сквашенное молоко, кисломолочный продукт


fermented milk drink
кисломолочный напиток


fermented odor
запах брожения


fermented on the skin and seeds
сброженный на мезге


fermented pulp
кислый жом, забродивший жом


fermented spentwort
сброженное сусло


fermented sponge
выброженная опара


fermented sulfite liquor
сброженный сульфитный щелок


fermented tea
ферментированный чай, черный чай


fermented tobacco
ферментированный табак


fermented wash
зрелая бражка


fermented wort
зрелая бражка, сброженное сусло


fermenting box
ферментационный ящик


fermenting butter
забродившее сливочное масло


fermenting cellar
бродильный подвал, бродильное отделение, бродильня


fermenting cellar output
выход сброженного экстракта


fermenting force
бродильная сила


fermenting house
ферментационное отделение, ферментационный цех


fermenting liquor
бродящая жидкость


fermenting power
ферментативная активность; сбраживаемость, сбраживающая способность, бродильная способность


fermenting rack
стеллаж для ферментации (чайного листа)


fermenting room
отделение ферментации кишок, отделение замочки кишок; камера брожения; ферментационный цех (чайной фабрики); бродильня, бродильное отделение (пивоваренного завода)


fermenting tank
бродильный чан; ферментационный чан


fermenting tub
бродильный чан


ferment out
выбродить


flying ferment
активная жидкая опара


freshly fermented
свежеферментированный; свежесброженный


fully fermented
полностью ферментированный; полностью сброженный, выброженный


incompletely fermented wine
невыбродившее вино


liquid ferment
безмучной жидкий полуфабрикат


liquid ferment process
способ приготовления теста на жидком полуфабрикате


newly fermented
свежеферментированный; свежесброженный


partially fermented wine
частично сброженное вино


preliminary ferment
безмучной жидкий полуфабрикат


raw fermented cacao beans
сырые какао-бобы, необжаренные какао-бобы (ферментированные и высушенные)


rich fermented goods
сдобные изделия из дрожжевого теста


salted fermented trepang interiors
солено-квашеные внутренности трепангов (острая приправа)


slowly fermented dough
медленно созревающее тесто


sour fermented dough method
способ приготовления теста на заквасках


stiff ferment
опара


tea fermenting room
чаеферментационный цех




How to Translate
alcohol output from fermented sugar

boiled fermented milk

completely fermented wine

continuously fermented beer

dealcoholized fermented beer

dough fermenting bin

ferment and dough

ferment and dough method

ferment away

ferment dough method

ferment dry

fermented apple juice

fermented beer

fermented beverage

fermented broth

fermented cabbage

fermented cider

fermented dough

fermented extract

fermented flavor

fermented foods

fermented goods

fermented honey

fermented juice

fermented leaf

fermented liquor

fermented mash

fermented milk

fermented milk drink

fermented odor

fermented on the skin and seeds

fermented pulp

fermented spentwort

fermented sponge

fermented sulfite liquor

fermented tea

fermented tobacco

fermented wash

fermented wort

fermenting box

fermenting butter

fermenting cellar

fermenting cellar output

fermenting force

fermenting house

fermenting liquor

fermenting power

fermenting rack

fermenting room

fermenting tank

fermenting tub

ferment out

flying ferment

freshly fermented

fully fermented

incompletely fermented wine

liquid ferment

liquid ferment process

newly fermented

partially fermented wine

preliminary ferment

raw fermented cacao beans

rich fermented goods

salted fermented trepang interiors

slowly fermented dough

sour fermented dough method

stiff ferment

tea fermenting room