Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

English Russian Food Industry Dictionary and Phrasebook






    pan


See also: an, can, fan, man, pad,   pan, pans, pap, pat, pay, pen, pin, ran, span, tan, van



pan n

форма для выпечки хлеба, противень, лист-трафарет


pan

укладывать в формы, укладывать тестовые заготовки в формы, укладывать на противни, укладывать тестовые заготовки на противни, укладывать в листы-трафареты, укладывать тестовые заготовки в листы - трафареты


pan n

котел, варочный котел, чан, жаровня


pan

1. тестомесильное корыто (макаронного пресса)
2. выпарной аппарат


pan n

1. кристаллизатор
2. топ Спрессованная масса табака.

Phrases with  pan

A-vacuum pan
вакуум-аппарат первой кристаллизации



bleeding pan
желоб для сбора крови



blood drain pan
желоб для сбора крови



boiling pan
варочный котел, открытый варочный котел



braising pan
кастрюля для тушения, кастрюля с крышкой для тушения, сковорода для тушения, сковорода с крышкой для тушения



bun pan
форма для выпечки булочек



B-vacuum pan
вакуум-аппарат второй кристаллизации



cake pan
форма для выпечки кексов



calandria-type vacuum pan
вакуум-кристаллизатор с трубчатой поверхностью нагрева



carbonatation pan
сатуратор



carbonation pan
сатуратор



casting pan
ящик для кристаллизации
(технической глюкозы)


catch pan
поддон-ловушка, лоток-ловушка



cheese cooking pan
котел для плавления сыра



cheese processing pan
котел для плавления сыра



chocolate pan goods
шоколадное драже



coil-type vacuum pan
вакуум-кристаллизатор со змеевиковой поверхностью нагрева



cooking pan
варочный котел, открытый варочный котел



corrugated pan
гофрированная форма
(для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий)


crackling conditioning pan
жаровня для кондиционирования шквары
(перед прессованием)


crackling spreading pan
отцеживатель для шквары



crystallizer pan
кристаллизатор



C-vacuum pan
вакуум-аппарат третьей кристаллизации



defecation pan
дефекатор



dipping pan
ванна для глазировки корпусов конфет погружением, ванна для ручной глазировки корпусов конфет погружением



dissolving pan
бак-растворитель
(для приготовления карамельного сиропа)


drain pan
поддон для сбора сока
(стекающего с размораживаемых продуктов)


draw-off pan
отводная тарелка
(с которой производится отбор погона)


drip pan
поддон для сбора сока
(стекающего с размораживаемых продуктов)


dripping pan
поддон для сбора сока
(стекающего с размораживаемых продуктов)


drip-saver pan
каплеуловитель



engrossing pan
дражеровочный котел для наращивания накатки



evaporating pan
выпарной аппарат; выпарной чрен
(для соли)


final crop pan
аппарат последней кристаллизации, вакуум-аппарат последней кристаллизации



finishing pan
аппарат последней кристаллизации, вакуум-аппарат последней кристаллизации



fish pan
рыбоварка



flat pan
плоская форма
(для выпечки болгарского хлеба)


foil pan
форма из алюминиевой фольги



folded-end pan
форма с загнутыми краями
(для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий)


fondant remelting pan
котел для разогревания кондитерских масс



frying pan
жаровня, сковорода



glass silvering pan
стеклянный дражеровочный котел для серебрения, стеклянный дражеровочный котел для золочения
(поверхности драже)


glazed pan
форма , покрытая глазурью



glue pan
клеевая ванна
(в этикетировочной машине); форма для желатинизации клея


graining pan
вакуум-кристаллизатор, кристаллизатор



hard pan goods
драже с твердым корпусом



heat-treated pan
форма , подвергнутая тепловой обработке



jacketed pan
котел с паровой рубашкой



jelly pouring pan
форма для отливки желейной массы



meat curing pan
противень для посола мяса



meat loaf pan
форма для запекания мясных хлебов



melangeur pan
чаша меланжера



melting pan
клеровочный котел



mixing pan
чан-смеситель; чан с мешалкой



open center pan
форма с центральным отверстием в дне



open pan cooking
варка в открытом котле



open pan mixer
тестомесильная машина с подкатной дежой



open steam pan
открытый пароварочный котел



open top pan
форма без крышки



pan bread
формовой хлеб



pan calandria
трубчатая паровая камера вакуум-кристаллизатора



pan coated popcorn
дражерованная воздушная кукуруза, дражерованная взорванная кукуруза



pan coating
смазывание форм
(для выпечки хлеба)


pan conveyor
конвейер для форм, конвейер для транспортирования хлебных форм; лотковый конвейер



pan crimper
приспособление для загибания краев крышек на алюминиевых формах
(для выпечки кексов)


pan crust
корка , находящаяся в контакте с хлебной формой



pan crystallization
вакуум-кристаллизация, кристаллизация в вакуум-аппарате



pan filler
механизм загрузки форм
(для теста)


pan goods
драже, дражерованные кондитерские изделия



pan graining
заводка кристаллов в вакуум-аппарате



pan liner
бумага для выстилания форм



pan loaf
формовой хлеб



panned confectionery
драже



panned loaf
формовой хлеб



panned sweets
драже



panning syrup
поливочный сироп
(для дражерования)


pan paper liner
бумага для выстилания форм



pan proofing
расстойка в формах



pan rack
стеллаж для хлебопекарных форм



pan refractometer
рефрактометр для непосредственных определений в варочных котлах, рефрактометр для непосредственных определений в выпарных аппаратах



pan releasing agent
состав для смазывания форм, состав для смазывания хлебопекарных форм



pan return conveyor
конвейер для возврата форм, конвейер для возврата опорожненных хлебных форм



pan salt
выварочная соль



pan set
комплект хлебопекарных форм



pan stacker
стопкоукладчик для форм, стопкоукладчик для хлебных форм



pan station
варочно-кристаллизационное отделение



pan truck
тележка для противней, тележка для хлебопекарных форм



pan washer
машина для мойки форм, машина для мойки противней, машина для мойки листов



pan work
дражерованные кондитерские изделия, драже



paper lined pan
форма , выстланная бумагой



perforated spray pan
перфорированный разбрызгиватель
(в вакреаторе)


polishing pan
дражеровочный котел для отделки драже



pouring panning
дражерование способом периодической поливки дозированного поливочного сиропа



Pullman bread pan
хлебопекарная форма с крышкой



quilted corrugated pan
гофрированная форма
(для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий)


revolving pan
вращающийся котел; дражеровочный котел



roasting pan
жаровня



round layer pan
круглая форма для тортов



sample pan
кювета для образцов
(напр. зерна)


saturation pan
сатуратор



sausage meat pan rack
стеллаж с противнями для колбасного посола, передвижной стеллаж с противнями для колбасного посола



scalding pan
шпаритель
(свекловичной стружки)


self-stirring steam pan
пароварочный котел с механической мешалкой



settling pan
отстойник



sheet cake pan
форма-лист для одновременной выпечки нескольких полуфабрикатов для пирожных



sheet pan
форма-лист
(с углублениями для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий)


silicon-coated pan
форма , покрытая силиконом
(для предотвращения адгезии)


soap pan
мыловаренный котел



soft pan goods
драже с мягким корпусом



solid round pan
сплошная форма
(без отверстия в дне)


square pan loaf
хлеб , выпеченный в квадратной форме



steam heated open boiling pan
пароварочный котел открытого типа



steam jacketed pan
котел с паровой рубашкой



stew pan
кастрюля для тушения, кастрюля с крышкой для тушения, сковорода для тушения, сковорода с крышкой для тушения



stirring pan
котел с механической мешалкой



tea pan firing
огневая сушка чайного листа в металлических чашах



tea panning
сушка чайного листа в металлических чашах, огневая сушка чайного листа в металлических чашах



thin steel pan
форма из тонколистовой стали



tilting pan
опрокидной котел



tilt-up pan
опрокидной котел



vacuum pan
вакуум-выпарной аппарат; вакуум-аппарат



vacuum pan charging
загрузка вакуум-аппарата, набор вакуум-аппарата



vacuum pan crystallizer
вакуум-кристаллизатор, вакуум-аппарат



Volvo pan
дражеровочный котел



wort-cooling pan
холодильная тарелка





How to Translate
A-vacuum pan

bleeding pan

blood drain pan

boiling pan

braising pan

bun pan

B-vacuum pan

cake pan

calandria-type vacuum pan

carbonatation pan

carbonation pan

casting pan

catch pan

cheese cooking pan

cheese processing pan

chocolate pan goods

coil-type vacuum pan

cooking pan

corrugated pan

crackling conditioning pan

crackling spreading pan

crystallizer pan

C-vacuum pan

defecation pan

dipping pan

dissolving pan

drain pan

draw-off pan

drip pan

dripping pan

drip-saver pan

engrossing pan

evaporating pan

final crop pan

finishing pan

fish pan

flat pan

foil pan

folded-end pan

fondant remelting pan

frying pan

glass silvering pan

glazed pan

glue pan

graining pan

hard pan goods

heat-treated pan

jacketed pan

jelly pouring pan

meat curing pan

meat loaf pan

melangeur pan

melting pan

mixing pan

open center pan

open pan cooking

open pan mixer

open steam pan

open top pan

pan bread

pan calandria

pan coated popcorn

pan coating

pan conveyor

pan crimper

pan crust

pan crystallization

pan filler

pan goods

pan graining

pan liner

pan loaf

panned confectionery

panned loaf

panned sweets

panning syrup

pan paper liner

pan proofing

pan rack

pan refractometer

pan releasing agent

pan return conveyor

pan salt

pan set

pan stacker

pan station

pan truck

pan washer

pan work

paper lined pan

perforated spray pan

polishing pan

pouring panning

Pullman bread pan

quilted corrugated pan

revolving pan

roasting pan

round layer pan

sample pan

saturation pan

sausage meat pan rack

scalding pan

self-stirring steam pan

settling pan

sheet cake pan

sheet pan

silicon-coated pan

soap pan

soft pan goods

solid round pan

square pan loaf

steam heated open boiling pan

steam jacketed pan

stew pan

stirring pan

tea pan firing

tea panning

thin steel pan

tilting pan

tilt-up pan

vacuum pan

vacuum pan charging

vacuum pan crystallizer

Volvo pan

wort-cooling pan