Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

Russian English Food Industry Dictionary and Phrasebook


Translate to English
бекмес
бекон
беконный
беконопрокатный
беконорезка
бел
беленый
белесый
белизна
белильный
  белков
белковистость
белково-витаминные
белково-витаминный
белково-дубильная
белково-дубильное
белково-костная
белково-металлическая
белково-миндального
белковый
белкой






    белков


See also:   белков, белкой, белком, белов, телков, шелков, шелковый



белок сущ

1. albumen
2. protein
3. white

Phrases with  белков

активный белок
active protein


аппарат для определения белка дистилляцией
protein distilling apparatus


аппарат для текстурирования белков экструзией
extrusion texturizer


белки клейковины
gluten-forming proteins


белки муки
flour proteins


белки , образующие клейковину
gluten-forming proteins


белок водорослей
algae protein


белок дрожжей
yeast protein


белок из нефти
petroprotein


белок из нефтяного сырья
petroleum protein


белок из отходов животноводческих ферм
animal feedlot wastes protein


белок из сельскохозяйственных отходов
africultural waste protein


белок из технических спиртов
industrial alcohol protein


белок из углеводов
protein from carbohydrates


белок из целлюлозосодержащих отходов
protein from waste containing cellulose


белок , коагулирующий при нагревании
heat coagulable protein


белок масличных семян
oilseed protein


белок , не растворимый в растворителях
insoluble in solution protein


белок оболочки жировых шариков
fat globule membrane protein


белок одноклеточных из метанола
unicell protein from methanol


белок одноклеточных из этанола
unicell protein from ethanol


белок , полученный путем микробиологического синтеза на макулатуре
waste paper protein


белок , полученный путем микробиологического синтеза на метане
methane protein


белок , полученный путем микробиологического синтеза на парафиновых углеводородах
paraffin hydrocarbon protein


белок , полученный путем микробиологического синтеза на природном газе
natural gas protein


белок , полученный путем микробиологического синтеза на стержнях кукурузных початков
corn-cob protein


белок , полученный путем микробиологического синтеза на углеводном субстрате
carbohydrate protein


белок , растворимый в растворе поваренной соли
soluble in salt solution protein


белок саркоплазмы
sarcoplasmic protein


белок , связанный с лецитином
lecithoprotein


белок сыворотки крови
blood serum protein


белок яйца
egg albumen; egg white


бисквитный кекс на яичных белках
whites cake


взбитые белки
sponge


взбитый белок
protein whip


взбитый яичный белок
beaten-up egg white; frothed egg white


водорастворимый белок
water-soluble protein


водорослевый белок
algae protein


волокнистый белок
spun protein


выделенный белок
isolated protein


высоленный белок
salted-out protein


гидратация белка
protein hydration


гидролизат белка
protein hydrolysate


гидролиз белка
albuminolysis


гидролизованный белок
hydrolyzed protein


глазурь из белков яиц
albumen glaze


глобула белка
protein globule


глобулярный белок
spheroprotein; globular protein


дегидратация белка
protein dehydration


дезагрегация белка
protein disaggregation


деминерализованный сывороточный белок
demineralized whey protein


денатурированный белок
denatured protein


дестабилизированный белок
destabilized protein


дрожжевой белок
yeast protein


дрожжевой белок из отходов молочной промышленности
yeast protein from waste of dairy industry


дрожжевой белок из отходов мукомольной промышленности
yeast protein from waste of mill industry


дрожжевой белок , полученный сбраживанием углеводородов газойля
yeast protein from gas oil


дрожжи , накапливающие большой запас белка
high-protein-producing yeast


животный белок
animal albumen; animal protein


жидкий яичный белок
thin white; liquid egg white


закрепление белков
protein immobilization


замороженный йогурт с повышенным содержанием белка
yogglace


замороженный яичный белок
frozen white, frozen egg white; frozen egg albumen


запасной белок
storage protein; reserve protein


изолированный белок
isolated protein


иммобилизация белков
protein immobilization


индекс азота сывороточных белков
whey protein index


индекс белка
albumin index


искусственное мясо из растительных белков
vegetable protein meat analog


клетки , продуцирующие белки клейковины
gluten-forming cells


коагуляция белка
protein coagulation


концентрат сывороточного белка
whey protein concentrate


кормовой белок
feed protein; fodder protein


коэффициент чистой эффективности белка
net protein ratio


коэффициент эффективности белка
protein efficiency ratio


маршмеллоу на основе яичного белка
egg albumen marshmallow


метод определения денатурации белка по его растворимости
soluble protein method


миофибриллярный белок
myofibrillar protein


молоко с повышенным содержанием белка
protein milk


молочный белок
milk protein


мука , не содержащая белков
gluten-free flour (образующих в тесте клейковину)


мука , обогащенная белком
protein fortified flour


мука с высоким содержанием белка
high-protein flour


мука с высоким содержанием белков
glutenous flour (образующих в тесте клейковину)


мука с низким содержанием белка
low-protein flour


мышечный белок
muscle protein


нативный белок
crude protein; native protein


натуральный белок
natural protein


натуральный яичный белок
fresh egg albumen


неизмененный белок
crude protein; native protein


неполноценный белок
imperfect albumen; incomplete protein


несовместимые белки
incompatible proteins (в икре рыб)


нормализация молока по белку
protein standardization


нормализация по белку
protein standardization


обогащение белком
protein supplementation


образование белка определенной структуры
protein texturization


общий белок
total protein


оклеивание яичным белком
egg-white fining


определение содержания белка по Кьельдалю
Kjeldal-protein determination


определение содержания белка по отражению инфракрасных лучей
IR protein test


осаждение белка
protein settling (порок сгущенных молочных продуктов)


освобождение от белков
deproteinization


осмотическое набухание белков
osmotic protein swell


пищевой белок
comestible protein; food protein; edible protein


плотный яичный белок
thick white


повышение содержания белка
protein concentration (в муке при ее пневмоклассификации)


полноценный белок
complete protein


помол с фракционированием белка
protein milling, protein displacement milling


помол с фракционированием муки по содержанию белка
fragmentation milling


посторонний белок
foreign protein; extraneous protein


препарат для осаждения белков пива
lucelite


препарат силикагеля для осаждения белков пива
Stabifix; Stabiquick


прибор для определения белка в молоке
Pro-Milk


прибор для определения жира , белка и лактозы в молоке
Milko-Scan


прибор для экспрессного определения содержания белка
rapid protein meter


прикрепленный белок
attached protein; held protein; adherent protein, adjoining protein, adhesive protein


проба на белок
protein test; albumen test


проба на распад белка
protein break-down test


продукт , обогащенный белком
protein-enriched product


продукт разложения белка
protein degradation product


"промежуточный" белок
interspace protein, interstitial protein; wedge protein, wedge-shaped protein


простой белок
simple protein


разрушение белка
protein degradation


распад белков
protein breakdown


растительный белок
vegetable protein; plant protein; vegetable albumen


расщепление белка
albuminolysis; proteolysis


расщепление белка до простых азотистых соединений
protein reduction to simpler nitrogenous compounds


реакция между полифенолами и белками
polyphenol-protein reaction


рис с незначительным содержанием белка
low-protein rice


свободный от белков
protein-free


сливочное масло , обогащенное белком
protein-enriched butter


сложный белок
proteid, proteide; conjugated protein


смазанный яичным белком
glairy


смазывать яичным белком
glair


собственно белок
true protein


содержание белка
protein content (напр. в зерне)


содержание белка в диете
dietary protein level


соевый белок
soya protein


солерастворимый белок
salt-soluble protein


соотношение воды и белка
water-to-protein ratio (в мясе)


спирторастворимый белок
alcohol-soluble protein


стабильность белков
protein stability


стандартизация молока по белку
protein standardization


стандартизация по белку
protein standardization


структурирование белка
protein texturization


структурированный белок
texturized protein


сухой белок
protein powder


сухой белок из китового мяса
dry whale meat protein


сухой рыбный белок
dry fish protein


сухой сывороточный белок
whey protein powder


сухой яичный белок
dried egg albumen; egg white solias; white egg powder; dried egg white


съедобный белок
food protein; edible protein; comestible protein


сыворотка из-под молочного белка
milk protein whey


сывороточный белок
serum protein; whey protein


сыр из белка сыворотки
ziger, zieger


сырой белок
crude protein


текстурированный белок
texturized protein


тест на белок
albumen test


товарный сухой яичный белок
egg crystal albumen (влажность 8-14%)


усвояемый белок
assimilable protein; digestible protein


фракционирование белка
protein displacement


хлеб из муки , обогащенной соевым белком
soy-protein-enriched bread


хлеб , не содержащий белков клейковины
gluten-free bread


хлеб , обогащенный белками
protein-enriched bread


хлеб , обогащенный белками клейковины
gluten bread, gluten-enriched bread


хлеб с повышенным содержанием белков
high-protein bread


хлеб с пониженным содержанием белков
low-profein bread; nonallergenic bread


хлопья белка
albumen flakes (напр. в молоке)


чужеродный белок
foreign protein; extraneous protein


щелочерастворимый белок
alkali-soluble protein


яичный белок
egg white; egg albumen; glair; egg-white


яичный белок , взбитый с сахаропаточным сиропом до пенообразного состояния
egg whip


яичный белок лотковой сушки
pan-dried egg white


яичный белок распылительной сушки
spray-dried egg white


яйцеразбивочная машина с отделением белков от желтков
egg breaking and separating machine


ячмень с высоким содержанием белка
high-protein barley


ячмень с низким содержанием белка
low-protein barley




How to Translate
активный белок

аппарат для определения белка дистилляцией

аппарат для текстурирования белков экструзией

белки клейковины

белки муки

белки , образующие клейковину

белок водорослей

белок дрожжей

белок из нефти

белок из нефтяного сырья

белок из отходов животноводческих ферм

белок из сельскохозяйственных отходов

белок из технических спиртов

белок из углеводов

белок из целлюлозосодержащих отходов

белок , коагулирующий при нагревании

белок масличных семян

белок , не растворимый в растворителях

белок оболочки жировых шариков

белок одноклеточных из метанола

белок одноклеточных из этанола

белок , полученный путем микробиологического синтеза на макулатуре

белок , полученный путем микробиологического синтеза на метане

белок , полученный путем микробиологического синтеза на парафиновых углеводородах

белок , полученный путем микробиологического синтеза на природном газе

белок , полученный путем микробиологического синтеза на стержнях кукурузных початков

белок , полученный путем микробиологического синтеза на углеводном субстрате

белок , растворимый в растворе поваренной соли

белок саркоплазмы

белок , связанный с лецитином

белок сыворотки крови

белок яйца

бисквитный кекс на яичных белках

взбитые белки

взбитый белок

взбитый яичный белок

водорастворимый белок

водорослевый белок

волокнистый белок

выделенный белок

высоленный белок

гидратация белка

гидролизат белка

гидролиз белка

гидролизованный белок

глазурь из белков яиц

глобула белка

глобулярный белок

дегидратация белка

дезагрегация белка

деминерализованный сывороточный белок

денатурированный белок

дестабилизированный белок

дрожжевой белок

дрожжевой белок из отходов молочной промышленности

дрожжевой белок из отходов мукомольной промышленности

дрожжевой белок , полученный сбраживанием углеводородов газойля

дрожжи , накапливающие большой запас белка

животный белок

жидкий яичный белок

закрепление белков

замороженный йогурт с повышенным содержанием белка

замороженный яичный белок

запасной белок

изолированный белок

иммобилизация белков

индекс азота сывороточных белков

индекс белка

искусственное мясо из растительных белков

клетки , продуцирующие белки клейковины

коагуляция белка

концентрат сывороточного белка

кормовой белок

коэффициент чистой эффективности белка

коэффициент эффективности белка

маршмеллоу на основе яичного белка

метод определения денатурации белка по его растворимости

миофибриллярный белок

молоко с повышенным содержанием белка

молочный белок

мука , не содержащая белков

мука , обогащенная белком

мука с высоким содержанием белка

мука с высоким содержанием белков

мука с низким содержанием белка

мышечный белок

нативный белок

натуральный белок

натуральный яичный белок

неизмененный белок

неполноценный белок

несовместимые белки

нормализация молока по белку

нормализация по белку

обогащение белком

образование белка определенной структуры

общий белок

оклеивание яичным белком

определение содержания белка по Кьельдалю

определение содержания белка по отражению инфракрасных лучей

осаждение белка

освобождение от белков

осмотическое набухание белков

пищевой белок

плотный яичный белок

повышение содержания белка

полноценный белок

помол с фракционированием белка

помол с фракционированием муки по содержанию белка

посторонний белок

препарат для осаждения белков пива

препарат силикагеля для осаждения белков пива

прибор для определения белка в молоке

прибор для определения жира , белка и лактозы в молоке

прибор для экспрессного определения содержания белка

прикрепленный белок

проба на белок

проба на распад белка

продукт , обогащенный белком

продукт разложения белка

промежуточный белок

простой белок

разрушение белка

распад белков

растительный белок

расщепление белка

расщепление белка до простых азотистых соединений

реакция между полифенолами и белками

рис с незначительным содержанием белка

свободный от белков

сливочное масло , обогащенное белком

сложный белок

смазанный яичным белком

смазывать яичным белком

собственно белок

содержание белка

содержание белка в диете

соевый белок

солерастворимый белок

соотношение воды и белка

спирторастворимый белок

стабильность белков

стандартизация молока по белку

стандартизация по белку

структурирование белка

структурированный белок

сухой белок

сухой белок из китового мяса

сухой рыбный белок

сухой сывороточный белок

сухой яичный белок

съедобный белок

сыворотка из-под молочного белка

сывороточный белок

сыр из белка сыворотки

сырой белок

текстурированный белок

тест на белок

товарный сухой яичный белок

усвояемый белок

фракционирование белка

хлеб из муки , обогащенной соевым белком

хлеб , не содержащий белков клейковины

хлеб , обогащенный белками

хлеб , обогащенный белками клейковины

хлеб с повышенным содержанием белков

хлеб с пониженным содержанием белков

хлопья белка

чужеродный белок

щелочерастворимый белок

яичный белок

яичный белок , взбитый с сахаропаточным сиропом до пенообразного состояния

яичный белок лотковой сушки

яичный белок распылительной сушки

яйцеразбивочная машина с отделением белков от желтков

ячмень с высоким содержанием белка

ячмень с низким содержанием белка