Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

Russian English Food Industry Dictionary and Phrasebook


Translate to English
посуда
посудомоечный
посыпание
посыпанный
посыпать
потек
потемневший
потемнение
потенциал
потенциометрический
  потерей
потертость
потерявший
потечь
поток
потолочный
поточный
потребитель
потребительский
потребление
потребляемый






    потерей


See also: потере,   потерей, потеря



потеря сущ

loss


потери сущ

1. losses
2. wastage
3. waste

Phrases with  потерей

коэффициент потерь
loss index


невидимые потери
invisible losses


незаметные потери
invisible losses


неопределяемые потери
undetermined losses, unknown losses


неучитываемые потери
undetermined losses, unknown losses


нормы потерь
losses norms


определение потерь при рафинировании
refining cup loss test


определяемые потери
determined losses; known losses


потери в массе
shrinkage


потери в результате порчи
losses through spoilage


потери вследствие вытекания сока
drip losses (при размораживании продукта)


потери вследствие утечки
leakage


потери выхода
yield losses


потери на выходе
discharge losses


потери от жизнедеятельности микроорганизмов
losses through microorganisms


потери от испарения
evaporation losses, evaporative losses


потери от недоокисления
underoxidation losses


потери от окисления
oxidation waste (напр. жиров)


потери от переокисления
overoxidation losses


потери от расплескивания
spill losses (жидких полуфабрикатов)


потери питательных свойств
nutritive losses


потери при брожении
fermentation losses


потери при дыхании
respiration losses (при хранении, зерна, плодов, овощей)


потери при жарении
roasting losses; frying losses


потери при замораживании
freezing losses


потери при измельчении
grinding losses


потери при копчении
smoking losses


потери при обработке сырья для консервирования
canning losses


потери при оттаивании
thawing losses


потери при охлаждении
cooling losses


потери при очистке
losses through trimming (напр. овощей)


потери при перевозке
transportation losses; conveyance losses


потери при перегонке
distillation losses; slop losses (выраженные в количестве спирта, оставшегося в барде)


потери при помоле
milling losses


потери при посоле
salting losses


потери при разгрузке
discharge losses


потери при разделке
dressing losses (мясных туш, рыбы)


потери при соложении
malting losses


потери при сушке
drying losses


потери при тепловой обработке
cooking losses


потери при технологической обработке
technologically necessary losses


потери при ферментации
fermentation losses


потери при хранении
storage losses


потери при хранении живой рыбы
losses during captivity of live fish


потери при хранении хлеба
bread shrinkage


потери продукта на выходе
discharge losses


потери сахарозы по поляриметру
pol sugar losses, polarization sugar losses


потери сахарозы при диффузии
diffusion sugar losses


потери сахарозы при сатурации
carbonation sugar losses


потери сухих веществ при соложении
malting losses


потери холода
refrigeration losses


потеря аромата и вкуса
aroma and flavor loss


потеря жесткости
limpness


потеря жизнеспособности
viability loss (у дрожжей, бактерий)


потеря кислорода
deoxygenation


потеря крови
loss of blood (при неправильном обескровливании)


потеря массы
weight loss


потеря массы сухого вещества
dry weight loss


потеря первоначального цвета
color reduction


потеря свежести
staling


тепловые потери
heat losses


технологически нецелесообразные потери
avoidable losses


учет потерь производства
waste control


учитываемые потери
determined losses; known losses


фаза потери
loss phase (напр. количества сухого вещества дрожжевой клетки)




How to Translate
коэффициент потерь

невидимые потери

незаметные потери

неопределяемые потери

неучитываемые потери

нормы потерь

определение потерь при рафинировании

определяемые потери

потери в массе

потери в результате порчи

потери вследствие вытекания сока

потери вследствие утечки

потери выхода

потери на выходе

потери от жизнедеятельности микроорганизмов

потери от испарения

потери от недоокисления

потери от окисления

потери от переокисления

потери от расплескивания

потери питательных свойств

потери при брожении

потери при дыхании

потери при жарении

потери при замораживании

потери при измельчении

потери при копчении

потери при обработке сырья для консервирования

потери при оттаивании

потери при охлаждении

потери при очистке

потери при перевозке

потери при перегонке

потери при помоле

потери при посоле

потери при разгрузке

потери при разделке

потери при соложении

потери при сушке

потери при тепловой обработке

потери при технологической обработке

потери при ферментации

потери при хранении

потери при хранении живой рыбы

потери при хранении хлеба

потери продукта на выходе

потери сахарозы по поляриметру

потери сахарозы при диффузии

потери сахарозы при сатурации

потери сухих веществ при соложении

потери холода

потеря аромата и вкуса

потеря жесткости

потеря жизнеспособности

потеря кислорода

потеря крови

потеря массы

потеря массы сухого вещества

потеря первоначального цвета

потеря свежести

тепловые потери

технологически нецелесообразные потери

учет потерь производства

учитываемые потери

фаза потери