Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

Russian English Food Industry Dictionary and Phrasebook


Translate to English






    соотношений


See also: соотношение, соотношении,   соотношений, соотношению, соотношения



соотношение сущ

ratio

Phrases with  соотношений

соотношение воды и белка
water-to-protein ratio (в мясе)


соотношение жира и мышечной ткани
fat-to-lean ratio (в мясе, колбасном фарше)


соотношение компонентов в смеси
mixture ratio


соотношение массы муки в опаре и тесте
fermentation ratio


соотношение массы рыбы и массы заливки
fish-to-sauce weight ratio (в консервной банке)


соотношение питательных веществ
nutritive proportion


соотношение свертывающей и протеолитической активности
clotting-to-proteolytic activity ratio


соотношение температуры и продолжительности выдержки
temperature-time combination (в технологическом процессе)