Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

English Russian Food Industry Dictionary and Phrasebook






    chuck's




chuck

передок говяжьей туши, передок телячьей туши, лопаточно-шейная часть бараньей туши, шейная часть говяжьей туши

Phrases with  chuck's

bottom chuck
грудной край говяжьей шеи



chuck pot roast
духовая говядина из лопаточной части, говяжья лопаточная мякоть для тушения



chuck rib
толстый край говяжьей туши, толстый край спинной части говяжьей туши



chuck rib roast
ростбиф из реберного края лопаточной части туши



chuck roll
говяжий рулет из лопаточной мякоти



chuck steak
порционный кусок мяса из лопаточной части говяжьей туши



cross-cut chuck
поперечно отрезанный передок говяжьей туши
(включающий шею, грудинку и плечо)


full chuck
цельный говяжий передок



knuckle-out chuck
лопаточно-шейная часть говяжьей туши без рульки



seaming chuck
закаточный патрон



square beef chuck
лопаточная часть говяжьей туши прямоугольной разделки
(без шеи и рульки)


square-cut beef chuck
лопаточная часть говяжьей туши прямоугольной разделки
(без шеи и рульки)


top chuck
хребтовый край говяжьей шеи



trimmed chuck
лопаточная часть говяжьей туши прямоугольной разделки
(без шеи и рульки)