Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

English Russian Food Industry Dictionary and Phrasebook






    cultures


See also: culture, cultured, culture's,   cultures, cultures'



culture n

1. культура
2. культивирование, разведение, выращивание
3. заквасочная культура, закваска

Phrases with  cultures

aerobic yeast culture preparation
аэробный способ приготовления культуры дрожжей


aroma-producing culture
ароматообразующая закваска; ароматообразующая культура


bacterial culture
бактериальная культура, культура бактерий


bulk culture
производственная закваска


butter culture
закваска для масла


buttermilk culture
закваска для пахты


cheese starter culture
закваска для сыроделия (молочно-кислых бактерий)


clean culture
чистая культура


commercial culture
производственная закваска


continuous culture technique
способ непрерывного культивирования


culture concentrate
концентрат суспензии бактерий


cultured butter
кисло-сливочное масло


culture dish
чашка для пластинчатых разводок


culture flask
колба для культуры, колба для разводки чистой культуры


culture hop
культурный хмель


culture medium
культуральная питательная среда


culture propagation
разведение чистой культуры


culture rotation
чередование заквасок


culture tank
емкость для чистых культур; ванна для закваски, заквасочник


culture tube
пробирка с культурой


culture yeast
культурные дрожжи


dried culture
сухая закваска


factory yeast culture
заводская культура дрожжей


fluid culture
культура в жидкой питательной среде; жидкая закваска


frozen culture
замороженная закваска


fungus culture
грибковая культура, чистая культура дрожжевых грибов, чистая культура плесневых грибов


fungus culture receiver
сборник грибной культуры


initial culture
первичная культура, исходная культура, основная культура


inoculation with the yeast culture
инокуляция дрожжами


intermediate culture
промежуточная закваска, пересадочная закваска


liquid culture
жидкая закваска; культура в жидкой питательной среде


mixed culture
смешанная культура (напр. дрожжей)


mold culture
культура плесени


mother culture
материнская закваска, маточная закваска


multiple-strain culture
многоштаммовая культура


permanent culture
постоянная культура


primary culture
первичная культура, исходная культура, основная культура


propagation from pure culture
размножение из чистой культуры, размножение дрожжей из чистой культуры


pure culture
чистая культура


pure culture apparatus
аппарат для выращивания чистых культур


pure culture fermentation
брожение на чистых культурах


pure culture machine
аппарат для выращивания чистых культур (дрожжей, бактерий)


pure culture plant yeast propagator
аппарат чистой культуры заводских дрожжей, аппарат для разведения чистой культуры заводских дрожжей


pure culture yeast
дрожжи чистой культуры, чистая культура дрожжей


selective culture
избирательная культура, селективная культура


semiaerobic yeast culture preparation
полуаэробный способ приготовления культуры дрожжей


single-strain culture
одноштаммовая культура


slow culture
медленно сбраживающая культура (напр. дрожжей); вялая культура


sour cream culture
закваска для сметаны


starter culture
заквасочная культура, закваска


stock yeast culture
первичная культура дрожжей, исходная культура дрожжей, маточные дрожжи


two-stage yeast culture preparation
двухстадийный способ приготовления культуры дрожжей


yeast culture
дрожжевая культура, культура дрожжей


yeast culture plant
установка для разведения чистой культуры дрожжей


yeast culture preparation
приготовление культуры дрожжей


yeast culture stage
стадия разведения чистой культуры дрожжей


yeast culture tank
чан для маточных дрожжей


yoghurt culture
йогуртная закваска Культура молочно-кислых бактерий для производства йогурта.


yogurt culture fermentation test
проба на сбраживание йогуртной закваской