Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

English Russian Food Industry Dictionary and Phrasebook






    gel


See also: eel, fel,   gel, geld, gels



gel n

студень, гель, желе


gel v

застудневать, превращаться в студень, желировать

Phrases with  gel

agar gel
агаровый студень, агаровый гель


agarose gel electrophoresis
электрофорез на геле агарозы


alginate gel
альгинатный студень, альгинатный гель


Bloom gel strength test
проба Блума для определения прочности крахмального студия


dessert gel
плоды в желе, ягоды в желе


disk test for gel strength
определение прочности крахмального студня дисковым методом


edible gel
пищевой студень, пищевой гель, пищевое желе


firm gel
плотный студень, плотный гель, плотное желе


fruit juice gel
плодово-ягодное желе


gelatine gel
желатиновый студень, желатиновый гель, желатиновое желе


gelatin gel
желатиновый студень, желатиновый гель, желатиновое желе


gel diffusion
гель-диффузия


gel diffusion method
метод диффузии в гель


gel filtration
гель-фильтрация, фильтрация в геле


gel filtration plant
гельфильтрационная установка (для очистки ферментов)


gel firmness defection apparatus
прибор для определения прочности геля


gel formation
гелеобразование, формирование геля, образование геля


gel forming property
желирующая способность, студнеобразующая способность


gel fraction
гель-фракция


gel grain sugar
желирующий сахар


gelling power
желирующая способность, студнеобразующая способность


gelling starch
желирующий крахмал Модифицированный крахмал с повышенной студнеобразующей способностью.


gel network
каркас студня


gel retarding agent
ингибитор студнеобразования


gel rigidity
прочность студня


gel setting
садка геля, застудневание геля, застывание геля


gel strength
прочность студня


irreversible gel
необратимый студень, необратимый гель


pectin gel
пектиновый студень, пектиновый гель, пектиновое желе


retrogradation of starch gel
ретроградация крахмального студня


reversible gel
обратимый студень, обратимый гель


rubbery gel
резинистый студень, резинистый гель, резинистое желе


salad gel
салат в желе


seaweed gel
водорослевый студень, водорослевый гель


set-back of starch gel
синерезис крахмального студня, ретроградация крахмального студня


silica gel
силикагель, кремнегель


silica gel adsorber
силикагелевый адсорбер


starch gel
крахмальный клейстер (для смазки тестовых заготовок)


vegetable gel
агар


wheat starch gel
студень пшеничного крахмала, гель пшеничного крахмала