Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

English Russian Food Industry Dictionary and Phrasebook






    panned




pan

1. укладывать в формы, укладывать тестовые заготовки в формы, укладывать на противни, укладывать тестовые заготовки на противни, укладывать в листы-трафареты, укладывать тестовые заготовки в листы - трафареты
2. тестомесильное корыто (макаронного пресса)
3. выпарной аппарат

Phrases with  panned

boiling pan
варочный котел, открытый варочный котел



B-vacuum pan
вакуум-аппарат второй кристаллизации



calandria-type vacuum pan
вакуум-кристаллизатор с трубчатой поверхностью нагрева



carbonation pan
сатуратор



catch pan
поддон-ловушка, лоток-ловушка



cheese cooking pan
котел для плавления сыра



cheese processing pan
котел для плавления сыра



chocolate pan goods
шоколадное драже



coil-type vacuum pan
вакуум-кристаллизатор со змеевиковой поверхностью нагрева



corrugated pan
гофрированная форма
(для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий)


crackling spreading pan
отцеживатель для шквары



crystallizer pan
кристаллизатор



C-vacuum pan
вакуум-аппарат третьей кристаллизации



defecation pan
дефекатор



dipping pan
ванна для глазировки корпусов конфет погружением, ванна для ручной глазировки корпусов конфет погружением



dissolving pan
бак-растворитель
(для приготовления карамельного сиропа)


draw-off pan
отводная тарелка
(с которой производится отбор погона)


evaporating pan
выпарной чрен
(для соли); выпарной аппарат


final crop pan
аппарат последней кристаллизации, вакуум-аппарат последней кристаллизации



finishing pan
аппарат последней кристаллизации, вакуум-аппарат последней кристаллизации



flat pan
плоская форма
(для выпечки болгарского хлеба)


foil pan
форма из алюминиевой фольги



folded-end pan
форма с загнутыми краями
(для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий)


fondant remelting pan
котел для разогревания кондитерских масс



glass silvering pan
стеклянный дражеровочный котел для серебрения, стеклянный дражеровочный котел для золочения
(поверхности драже)


glue pan
форма для желатинизации клея



hard pan goods
драже с твердым корпусом



heat-treated pan
форма , подвергнутая тепловой обработке



jelly pouring pan
форма для отливки желейной массы



meat loaf pan
форма для запекания мясных хлебов



melting pan
клеровочный котел



mixing pan
чан-смеситель



open center pan
форма с центральным отверстием в дне



open pan cooking
варка в открытом котле



open pan mixer
тестомесильная машина с подкатной дежой



open steam pan
открытый пароварочный котел



open top pan
форма без крышки



pan bread
формовой хлеб



pan calandria
трубчатая паровая камера вакуум-кристаллизатора



pan coated popcorn
дражерованная воздушная кукуруза, дражерованная взорванная кукуруза



pan crimper
приспособление для загибания краев крышек на алюминиевых формах
(для выпечки кексов)


pan crust
корка , находящаяся в контакте с хлебной формой



pan goods
драже, дражерованные кондитерские изделия



pan loaf
формовой хлеб



panned confectionery
драже



panned loaf
формовой хлеб



panned sweets
драже



panning syrup
поливочный сироп
(для дражерования)


pan rack
стеллаж для хлебопекарных форм



pan refractometer
рефрактометр для непосредственных определений в варочных котлах, рефрактометр для непосредственных определений в выпарных аппаратах



pan salt
выварочная соль



pan set
комплект хлебопекарных форм



pan station
варочно-кристаллизационное отделение



paper lined pan
форма , выстланная бумагой



perforated spray pan
перфорированный разбрызгиватель
(в вакреаторе)


polishing pan
дражеровочный котел для отделки драже



pouring panning
дражерование способом периодической поливки дозированного поливочного сиропа



Pullman bread pan
хлебопекарная форма с крышкой



quilted corrugated pan
гофрированная форма
(для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий)


roasting pan
жаровня



round layer pan
круглая форма для тортов



sample pan
кювета для образцов
(напр. зерна)


saturation pan
сатуратор



scalding pan
шпаритель
(свекловичной стружки)


self-stirring steam pan
пароварочный котел с механической мешалкой



settling pan
отстойник



sheet cake pan
форма-лист для одновременной выпечки нескольких полуфабрикатов для пирожных



sheet pan
форма-лист
(с углублениями для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий)


silicon-coated pan
форма , покрытая силиконом
(для предотвращения адгезии)


soft pan goods
драже с мягким корпусом



solid round pan
сплошная форма
(без отверстия в дне)


square pan loaf
хлеб , выпеченный в квадратной форме



steam heated open boiling pan
пароварочный котел открытого типа



stirring pan
котел с механической мешалкой



tea pan firing
огневая сушка чайного листа в металлических чашах



tea panning
сушка чайного листа в металлических чашах, огневая сушка чайного листа в металлических чашах



tilting pan
опрокидной котел



tilt-up pan
опрокидной котел



vacuum pan
вакуум-аппарат; вакуум-выпарной аппарат



vacuum pan crystallizer
вакуум-кристаллизатор, вакуум-аппарат



wort-cooling pan
холодильная тарелка