Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

English Russian Food Industry Dictionary and Phrasebook






    pricking


See also: bricking, picking, pricing,   pricking



prick

1. подвергаться уксуснокислому брожению (о вине)
2. приобретать острый вкус при скисании (о вине, напитках)


prick v

1. прокалывать (напр. колбасную оболочку)
2. накалывать (тестовые заготовки перед выпечкой)

Phrases with  pricking

casing pricking
штриковка колбас (прокалывание оболочки)


fruit pricking machine
машина для накалывания плодов


pricked wine
вино с царапающей кислотностью, вино с острой кислотностью (от повышенного содержания летучих кислот)


sausage pricking
штриковка колбас (прокалывание оболочки)




Search History
How to Translate
casing pricking

fruit pricking machine

pricked wine

sausage pricking