Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

English Russian Food Industry Dictionary and Phrasebook






    saltings


See also: saltines, salting, salting's,   saltings, saltings'



salting n

посол, засол

Phrases with  saltings

box salting
ящичный посол


brine salting
посол тузлукованием, мокрый посол, посол в рассоле


can salting
баночный посол


cartridge salting
посол патронированием


centrifugal salting
посол в центрифуге, посол кишок в центрифуге


chilled salting
охлажденный посол (с охлаждением рыбы льдом или в специально охлаждаемом помещении)


circulating brine salting
посол в циркулирующем тузлуке


cold salting
холодный посол (с предварительным охлаждением рыбы льдосолевой смесью)


complete salting
законченный посол


discontinuous salting
прерванный посол


dry salting
сухой посол


fat salting
отсолка жира


fish salting trawler
рыбопосолочный траулер


green salting
мокросоление, посол врасстил


hard salting
крепкий посол


heavy salting
крепкий посол


improved salting
улучшенный посол


injection salting
посол шприцеванием


kench salting
сухой стоповой посол


lightly salting
подсаливание


light salting
слабый посол


medium salting
средний посол


mixed salting
смешанный посол


ordinary salting
простой посол


overhauling and salting table
стол для перекладывания и посола


pickle salting
пикелевание Кислотно-солевой способ консервирования шкур.; посол тузлукованием, мокрый посол, посол в рассоле


pound pile salting
стоповой посол


rapid salting
ускоренный посол


salting apparatus
посольный аппарат


salting at sea
посол на борту судна


salting coefficient
коэффициент просаливания


salting container salting
контейнерный посол


salting in barrels
бочковый посол


salting in solid salt
сухой посол


salting in the brine replaced by a fresh solution
посол в сменяемом тузлуке


salting in the same brine
посол в несменяемом тузлуке


salting losses
усол, потери при посоле


salting machine
машина для обсыпки солью; дозатор для соли


salting on board ship
посол на борту судна


salting period
продолжительность просаливания (напр. рыбы)


salting room
цех посола, солильный цех


salting table
посолочный стол


salting tank
посольный чан, посолочный чан


salting tub
посолочный чан, посольный чан, бочка для посола


special salting
посол специального назначения, специальный посол


spiced salting
пряный посол


stack salting
стоповой посол


temperature-corrected salting coefficient
температурный коэффициент просаливания, температурный коэффициент скорости просаливания


tierce salting
бочковый посол


vat salting
чановой посол


vegetable salting
квашение овощей, засол овощей


warm salting
теплый посол (без охлаждения рыбы и в неохлаждаемом помещении)


wet salting
посол тузлукованием, мокрый посол, посол в рассоле