Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

English Russian Food Industry Dictionary and Phrasebook






    stick


See also: sick, slick, stack,   stick, sticks, sticky, stink, stock, stuck



stick n

1. клеевой бульон
2. батон, батончик


stick

ножка фасованной птицы


stick n

бастун, сушильная жердь


sticks

палочки (кулинарное изделие)


stick v

1. липнуть, прилипать
2. закалывать


sticking v

1. прилипание
2. закалывание
3. зарез и шея говяжьей туши

Phrases with  stick

acid stick
батончик леденцовой карамели


candy stick
батончик


candy stick sizing and fluting machine
машина для калибрования и рифления карамельного жгута


chicken stick
куриная ножка


chicken sticks
куриные палочки (мороженый полуфабрикат)


chocolate-coconut stick
шоколадно-кокосовый батончик


chocolate stick
шоколадный батончик


cinnamon stick
палочка корицы, трубочка корицы


cinnamon sticks
хлебные палочки с корицей


clod and sticking
шея и зарез (говяжий отруб)


dough sticking
прилипание теста (к внутренней поверхности стенок месилок ила к матрице)


fermentation sticking
приостановка брожения


fish flesh sticking
приваривание мяса рыбы (к поверхности банки)


fish sticks
рыбные палочки


French stick
французский батон


frozen stick confection
мороженое на палочке (типа эскимо)


gambrel stick
разнога (для подвешивания туш)


hog sticking conveyor table
конвейерный стол для обескровливания свиных туш, конвейерный стол для горизонтального обескровливания свиных туш


hog sticking room
убойная бухта для свиней


lollic stick holder
магазин палочек (в автомате для формования леденцов на палочке)


molding stick
приспособление для отливки ячеек (в крахмале)


over sticking
повреждение плевры при закаливании животного


pritch stick
подпорка для туш (при разделке на рифленых плитах)


proof stick
щуп


salt sticks
соленая соломка, хлебная соленая соломка


sausage stick
колбасная палка (для подвешивания колбас)


sausage stick hanging rack
вешала для палок с колбасными батонами


sausage stick washer
камера для мойки колбасных палок


smoke stick
палка для копчения


soup sticks
соломка к супу


spreading on sticks
развешивание на бастуны, развешивание макаронных изделий на бастуны (для подвесной сушки)


stick ice-cream bar
эскимо на палочке


sticking knife
нож для закалывания


sticking pen
коридор обескровливания, коридор пути обескровливания


sticking piece
зарез Шейная часть говядины у места отделения головы.


sticking place
место разреза шкуры при вскрытии яремной вены


sticking station
рабочее место закольщика скота (в начале пути обескровливания)


stick lolly
леденец на палочке


stick machine
установка для сушки подвешенных на палки листьев


stick mixing tank
чан-смеситель для клеевого бульона


stick rack
сушильная рама для пучков табака , подвешенных на палках


stick rolls
барабанная сушилка для клеевого бульона


sticks magazine
магазин бастунов, магазин порожних бастунов


sticks storage bin
магазин порожних бастунов (в производстве макаронных изделий)


stick water
клеевая вода, клеевой бульон


stick wiener
сосиска на палочке


sugar stick
карамельный жгут


sugar stick sizing and fluting machine
машина для калибрования и рифления карамельного жгута


tobacco stick
палка для навешивания пучков табачных листьев


turkey stick
ножка индейки


turkey sticks
палочки из мяса индейки (мороженый полуфабрикат)