Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

English Russian Food Industry Dictionary and Phrasebook






    sweats


See also: sweat, sweat's,   sweats, sweats', sweets



sweat n

1. выпот, отпотевание, отволаживание, отлежка
2. ферментация


sweat v

отпотевать, отволаживать

Phrases with  sweats

artificial sweating
заводская ферментация, внесезонная ферментация



bulk sweating
ферментация в рыхлой массе



case sweating
ящичная ферментация



forced sweating
ускоренная ферментация в атмосфере контролируемого состава



natural sweating
сезонная ферментация



sweat box
шкаф для выравнивания влаги
(в сушеных плодах)


sweated coffee
искусственно глазированные зерна кофе
(обработанные паром для придания темно-коричневого цвета)