guaranteed milk (полученное от коров, находящихся под санитарным контролем); accredited milk (полученное от коров, находящихся под санитарным контролем)

гидролизованное молоко

hydrolyzed milk

гомогенизированное молоко

homogenized milk

гуманизированное молоко

humanized milk (близкое по составу к женскому молоку)

гуманизированное сухое молоко

humanized milk powder (близкое по составу к женскому)

деионизированное молоко

deionized milk

декальцинированное молоко

decalcified milk

декстрозно-дрожжевое лакмусовое молоко

yeast dextrose litmus milk (питательная среда)

дефекация известковым молоком

defecation with milk of lime

дисгенетическое молоко

dysgenic milk (измененного состава с повышенным содержанием бактерицидных веществ)

дозатор для известкового молока

lime-milk doser

дозреватель известкового молока

lime slaker (для полного гашения извести)

дрожжевое лакмусовое молоко с мелом и кровью

chalk blood yeast dextrose litmus milk (питательная среда)

дрожжевое лакмусовое молоко с мелом и суслом

chalk beer-wort yeast litmus milk (питательная среда)

дрожжевое молоко

yeast suspension; yeast cream

жидкое молоко

fluid milk; liquid milk

жирное молоко

bonnyclabber

завод по производству молока

milk plant

завод по производству молока в бутылках

milk bottling plant

завод по производству пастеризованного молока

milk pasteurizing plant

завод по производству сгущенного молока

condensery; condensed milk plant; concentrated milk factory

завод по производству сгущенного стерилизованного молока

evaporated milk factory

завод по производству стерилизованного молока

milk sterilizing plant

завод по производству сухого молока

dry milk factory; dry milk plant; powder milk plant; milk powder factory

загрязненное молоко

tainted milk

заквашенное молоко

inoculated milk

заменитель молока

milk replacer; imitation milk; milk equivalent; artificial milk; synthetic milk

замороженное молоко

frozen milk

зараженное молоко

infected milk

известковое молоко

limewater; lime white; lime milk (гашеная известь с водой); lime cream

инстантизированное сухое молоко

instant milk, instantized milk

искусственное молоко

artificial milk; imitation milk; synthetic milk; vegelac

йогурт из соевого молока

soybean milk yoghurt, soybean milk yoghourt

казеиновое молоко

casein milk

кислое молоко

sour milk; amasi

кисломолочный продукт типа творога из буйволиного молока

shrikhand

кислотность молока , не обусловленная молочной кислотой

nonlactic acidity

кислотность сычужного свертывания молока

renneting acidity

козье молоко

goat milk

кокосовое молоко

coconut water; cocolait; coconut milk

консервированное молоко

canned milk; preserved milk; tinned milk

конфеты из желтого сахара , молока и масла

panocha

коровье молоко

cow milk

кофе с молоком

white coffee; dry coffee with milk (сухой концентрат)

красное молоко

red milk; bloody milk

крахмальное молоко

starch suspension; starch slurry; starch-water mixture; starch liquor; starch milk

крекер из теста без молока

milk-free cracker

криоскоп для молока

milk cryoscope

криоскопический показатель молока

cryolac number

кукурузно-соевое молоко

corn-soya milk (для детского питания)

кукурузно-соевое сухое молоко

corn-soya milk (для детского питания)

кумыс из коровьего молока

cow milk kumiss

лаборатория для анализа молока

milk-testing laboratory

лакмусовое молоко

litmus milk (питательная среда)

лактодинамографическая оценка молока

lactodynamography

линия нормализации молока

milk standardization line

литровая упаковка для молока

pure-pak (картонный прямоугольный пакет с гребешком)

ловушка для грисса известкового молока

lime milk grit catcher

ловушка для освобождения известкового молока от грисса

milk-of-lime grit separator

маститное молоко

mastitis milk (от коров, больных маститом)

медленно замороженное молоко

slow-frozen milk

мерник для известкового молока

milk-of-lime measuring tank

мерник известкового молока

milk of lime weighing scale

метод обогащения в лакмусовом молоке

litmus milk enrichment method

мешалка для известкового молока

lime mixer

мешалка для приготовления известкового молока

lime mixer

мешалка для сахарного молока

saccharate mixer, saccharate milk mixer

миндальное молоко

almond milk

модифицированное молоко

modified milk

молоко аттестованного стада

attested milk

молоко буйволиц

buffalo milk; carabao milk

молоко важенок

deer milk

молоко вальцовой сушки

roller-dried milk

молоко в блоках

block milk

молоко верблюдиц

camel milk

молоко вечернего удоя

evening milk

молоко в картонных пакетах

cartoned milk

молоко в оптовой таре

bulk milk (напр. сгущенное)

молоко , выдоенное в асептических условиях

aseptically drawn milk

молоко гарантированного качества

accredited milk (полученное от коров, находящихся под санитарным контролем); guaranteed milk (полученное от коров, находящихся под санитарным контролем)

молоко , дающее слабый сгусток

soft-curd milk

молоко для детского питания

infant milk

молоко для сыроделия

cheese milk

молоко для школьного питания

school milk

молоко дневного удоя

afternoon milk

молоко , замороженное при низких температурах

deep-frozen milk

молоко измененного состава

modified milk

молоко кобылиц

mare milk

молоко , консервированное перекисью водорода

buddeized milk; perhydrase milk

молоко мгновенной пастеризации

flash-pasteurized milk

молоко ослиц

donkey milk; ass milk

молоко от коров , получавших в рационе витамин Д

metabolized milk (в виде облученных ультрафиолетовыми лучами дрожжей)

молоко от коров , проверенных на туберкулез

tuberculin-tested milk

молоко пенной сушки

foam-dried milk (высушенное во вспененном состоянии)

молоко пенораспылительной сушки

foam-spray-dried milk (вспененное и высушенное в распыленном состоянии)

молоко , подвергнутое тепловой обработке

heat-treated milk (напр. стерилизованное, пастеризованное)

молоко , подвергнутое ультрафильтрации

ultrafiltered milk

молоко последней стадии лактации

late lactation milk

молоко , разбавленное водой

watered milk

молоко , разлитое в бутылки на ферме

farm-bottled milk

молоко распылительной сушки

spray-dried milk

молоко , свернувшееся под действием сычужного фермента

rennet-digested milk

молоко с вкусовыми наполнителями

flavored milk

молоко с высоким содержанием бактерий

high-count milk

молоко с гидролизованной лактозой

lactose-hydrolyzed milk, lactose-modified milk

молоко с измененным минеральным составом

mineral modified milk

молоко с низким содержанием бактерий

low-count milk

молоко с отрицательной спиртовой пробой

alcohol-test negative milk

молоко специальных видов

designated milk (напр. стерилизованное, пастеризованное)

молоко с повышенным содержанием белка

protein milk

молоко с положительной спиртовой пробой

alcohol-test positive milk

молоко с пониженным содержанием жира

low-fat milk

молоко с посторонним привкусом

tainted milk

молоко с солоноватым привкусом

salty milk

молоко , стерилизованное в бутылках

in-bottle sterilized milk

молоко с фруктовым наполнителем

fruit-flavored milk

молоко ультравысокой пастеризации

ultrahigh pasteurized milk

молоко утреннего удоя

morning milk

момент свертывания молока при кипячении

clot-on-boiling end point

нагреватель для молока

milk heater

напиток из молока с сахарным сиропом

rasagollas

насос для перекачки молока

milk pump

натуральное молоко

genuine milk

начальное сладкое свертывание молока

feathering of milk

недосгущенность молока

milk underconcentration

непастеризованное молоко

unpasteurized milk; raw milk

несквашенное молоко

unfermented milk

нормализация молока по белку

protein standardization

нормализация молока по жиру

butter fat standardization

нормализованное молоко

standardized milk

обезжиренное молоко

nonfat milk; fat-free milk; skim

обезжиренное молоко с наполнителями в виде растительных жиров

filled milk (напр. арахисового, пальмоядрового)

обезжиренное сухое молоко с наполнителями в виде растительных жиров

filled milk (напр. арахисового, пальмоядрового)

обезжиривание молока

skimming

облученное молоко

irradiated milk

обогащение в лакмусовом молоке

litmus milk enrichment (метод бактериального исследования)

обогащенное молоко

fortified milk; enriched milk

овечье молоко

ewe's milk; sheep milk

опара на молоке

milk sponge

отведенное молоко

diverted milk (не прошедшее требуемой термической обработки)

отделение приготовления известкового молока

milk-of-lime station

отделение приема молока

milk receiving room

отделение хранения молока

milk storage room

охладитель молока во флягах с использованием ледяной воды

iced water bulk milk chiller

охладитель молока во флягах с погружаемым змеевиком

in-can immersion chiller

охлажденное молоко

cooled milk

парное молоко

new milk

паспортное молоко

certified milk (не требующее пастеризации)

паста из хлеба с молоком

panada

пастеризатор для молока

milk heater

пастеризованное молоко

pasteurized milk

"пенка" молока

milk skin

пептонизированное молоко

peptonized milk

передаваемый через молоко

milk-borne (об инфекции)

песчанистое молоко

sandy milk (порок сгущенного молока)

питьевое молоко

drinking milk; liquid milk; fluid milk

питьевое молоко , поступающее в продажу

market milk

побурение молока

milk overcaramelization (в результате перекарамелизации молочного сахара)

подвесной путь для фляг с молоком

in-churn-milking runway

полностью синтетический заменитель молока

zero milk

порошкообразный кофе с молоком

coffee with milk powder

поставщик молока и молочных продуктов

milkman

прибор для определения белка в молоке

Pro-Milk

прибор для определения жира , белка и лактозы в молоке

Milko-Scan

прибор для определения загрязненности молока в молокопроводе

bulk milk tester

прибор для определения загрязненности молока в резервуаре

bulk milk tester

прибор для определения загрязненности молока по осадку

sediment tester

прибор для определения свертываемости молока под действием закваски

thrombelastograph

привкус кипяченого молока

cooked flavor, cooked milk flavor (порок молока)

привкус сгущенного молока

condensed milk flavor (порок мороженого)

привкус у молока , вызванный действием света

light-induced flavor

проба на свертывание молока при кипячении

clot-on-boiling test

проба на свертывание молока при комнатной температуре

clot-at-room temperature test

проба на свертывание молока сычужным ферментом

rennet test

пробоотборник для молока

milk sampling dipper

прогорклое молоко

rancid milk

продавец молока и молочных продуктов

milkman

производство молока

milk manufacture

разливная машина для молока

milk filler

разливное молоко

loose milk

разливочная машина для молока

milk filler

размороженное молоко

thawed milk

рампа для приемки молока

milk receiving bank

растительное молоко

vegetable milk (напр. из соевых бобов)

рафинирование крахмального молока

starch milk refining (очистка от взвешенных примесей)

рекомбинированное молоко

recombined milk (напр. из обезжиренного молока и молочного жира)

рисовая каша на молоке

rice milk

рыба с молоками

full fish; milter; filling fish

сахаратное молоко

saccharate milk

сборник дрожжевого молока

yeast cream storage tank

сборник известкового молока

limer; lime-milk tank

сборное молоко от стада коров

herd bulk milk; mixed herd milk

сборный танк для молока

milk supply tank

свежее молоко

fresh milk

свежее молоко с низким содержанием солей натрия

low-sodium fresh milk

свернувшееся молоко

clotted milk, coagulated milk (под действием сычужного фермента); lapper milk; ziger, zieger (при добавлении сычуга); set milk

сгущенное молоко

concentrated milk (без сахара); khoa; plain condensed milk (с сахаром); kheer; condensed milk (с сахаром)

сгущенное молоко в банке

armored cow

сгущенное молоко с сахаром

sweetened condensed milk

сгущенное цельное молоко

evaporated full cream milk (без сахара)

сепаратор для нормализации молока

milk standardizing separator (по жирности)

сепаратор для нормализации молока по жирности

milk standardizing centrifuge

сепарирование крахмального молока

starch milk separation (разделение на крахмал и глютен)

сепарирование молока

milk separation; skimming

сепарированное молоко

separated milk; skimmed milk; machine-skimmed milk

синее молоко

blue milk

сквашенное молоко

acidified milk; fermented milk; cultured milk

сквашивание молока до полной готовности

milk ripening (в производстве маргарина)

сливки с буйволиного молока

buffalo cream

слизистое молоко

lace milk; stringy milk; slimy milk; long milk; ropy milk

снимать сливки с молока

skim milk; skim the cream off

соевое молоко

soya milk, soyabean milk

соево-сывороточное молоко

soy-whey milk

созревшее молоко

ripened milk

солодовое молоко

malted milk

сортирование молока по бактериологическому качеству

bacteriological grading

сортовое молоко

grade milk

соус из молок

milt sauce

способ дезодорации молока с возвращением выпаренного конденсата

cut-back method

способ охлаждения молока во флягах погружением

churn-immersion method

способ пастеризации молока низкочастотным током

Electropure process

стандартизация молока по белку

protein standardization

стандартизация молока по жиру

butter fat standardization

стандартное молоко

regular milk

створаживать молоко для изготовления сыра

set milk for cheese

стерилизационная установка для молока

milk sterilizing plant

стерилизованное молоко

sterilized milk

сухие вещества молока

milk solias

сухое молоко

milk solias; dried milk; powdered milk; dry milk; milk powder

сухое молоко вакуум-вальцовой сушки

vacuum roller milk powder

сухое молоко вальцовой сушки

roller-dried milk

сухое молоко в блоках

blockmilk; block milk

сухое молоко для детского питания

infant milk powder

сухое молоко для производства сыра

cheese milk powder

сухое молоко низкотемпературного сгущения и распылительной сушки

low-heat milk powder

сухое молоко низкотемпературной сушки

low-heat dry milk

сухое молоко пенно-распылительной сушки

foam-spray-dried milk powder

сухое молоко распылительной сушки

low-heat dry milk; spray-dried milk

сухое молоко с измененным составом жира

fat modified milk powder (для детского питания)

сухое молоко сублимационной сушки

freeze-dried milk

сухое молоко форсуночно-распылительной сушки

pressure-spray milk powder

сухое молоко центробежно-распылительной сушки

centrifugal-spray milk powder

сухое обезжиренное молоко

nonfat milk solias; skim milk powder; instant skimmed milk powder (быстрого восстановления)

сухое обезжиренное молоко вальцовой сушки

high-heat nonfat dry milk

сухое обезжиренное молоко высокотемпературной сушки

high-heat nonfat dry milk

сухое обезжиренное молоко для хлебопекарной промышленности

bakery-type nonfat dry milk

сухое обезжиренное молоко распылительной сушки

spray skim milk powder

сухое порошкообразное молоко центробежно-распылительной сушки

centrifugal-spray milk powder

сухое солодовое молоко

malted milk powder

сухое цельное молоко

full cream powder

сухое цельное молоко вальцовой сушки

roller full cream milk powder

сухой остаток молока

milk solias

сушилка для молока

milk drier; milk powder machine

счетчик соматических клеток в молоке

Fossomatic cell counter

сыворотка , полученная при ультрацентрифугировании молока

ultracentrifugal whey

сыр из козьего молока

mysost; goat cheese

сыр из обезжиренного молока

lean cheese

сыр из пастеризованного молока

pasteurized-mllk cheese

сыр из цельного молока

whole milk cheese

сырое молоко

raw milk; unpasteurized milk

сыропригодное молоко

cheese milk

сычужный сгусток молока

junket

таблетка сухого молока

milk tablet

таблетки из смеси сахарозы и солодового молока

sucrose-malted milk tablets

танк для молока

milk tank

танк для нормализации молока

milk standardisation tank

танк для охлаждения молока

milk cooling tank

танк для приема молока

milk receiving tank

танк для сквашивания молока

milk ripener

танк с мешалкой для сквашивания молока

milk ripener with mechanical stirrer

тесто на молоке

milk dough

трубчатый аппарат для подогрева молока

tubular milk preheater

тягучая болезнь молока , вызываемая бактериями

bacterial ropiness

тягучее молоко

long milk; slimy milk; stringy milk; ropy milk; lace milk

уперизованное молоко

uperized milk

установка для восстановления сухого молока

milk recombining plant, milk reconstitution plant

установка для пастеризации молока

milk pasteurizing plant

установка для приема , хранения и внутризаводского транспортирования молока

milk bulk handling , storage and transportation unit

установка для сгущения молока

milk condensing unit

установка для стерилизации и упаковки молока

Elecster

установка для стерилизации молока в бутылках

in-bottle sterilizing plant

фальсифицированное молоко

adulterated milk

фермент плесневых грибов , свертывающий молоко

fungal rennet

фермент растительного происхождения , свертывающий молоко

plant rennet; vegetable rennet

фильтр для молока

milk filter

фильтр для очистки молока

milk filter

фланелевый фильтр для молока

flannel milk filter

форсунка для распыления молока при низком давлении

low-pressure milk jet (при сушке)

форсунка для распыливания молока под высоким давлением

high-pressure milk jet (при сушке)

фторированное молоко

fluoridized milk

хлеб из теста на молоке

genuine milk bread; milk bread

холодильная камера для хранения молока в бутылках

bottled milk cold store

цельное молоко

full milk, full-cream milk; rich milk; whole milk

цельное негомогенизированное молоко

full fat creamline milk

цельное сухое молоко

whole milk powder

цех приемки молока во флягах

churn receiving room

цистерна для молока

milk tank; milk tanker vessel

цистерна для транспортирования молока

milk tank vehicle

чан для солодового молока

malt slurry tank

шоколадное молоко

chocolate milk

Search History

How to Translate

Tell a Friend Feedback Help For Webmaster About Bookmark