Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

Russian English Food Industry Dictionary and Phrasebook


Translate to English
сахарорасщепляющий
сахарорафинадный
сахаросушилка
сахаросырцовый
сахароустойчивость
сахароустойчивый
сахар-песок
сахар-рафинад
сахарсодержащий
сахар-сырец
  сахару
сахару-сырцу
сачок
сбалансированный
сбиваемость
сбивальный
сбивание
сбивать
сбивающий
сбивающийся
сбивной






    сахару


See also: сахар, сахара, сахаре,   сахару



сахар сущ

sugar

Phrases with  сахару

алкогольный напиток из виноградного спирта , желтков и сахара
advocaat


аморфный сахар
amorphous sugar


антикристаллизатор сахара
doctor


аппарат для варки раствора сахара
sugar cooker


ареометр для определения содержания сахара в виноградном сусле
mustmeter


аффинация желтого сахара
yellow sugar affination


бариевая сепарация сахара
baryta sucrose separation (из мелассы)


белый кристаллический сахар
white crystals


белый сахар
white sugar strike; white sugar


бестарный сахар
loose sugar


булочка с жженым сахаром
caramel bun


бункер для бестарного хранения сахара
sugar bin


бункер для хранения сахара
sugar bin


ванилиновый сахар
vanillin sugar (смесь сахарной пудры с ванилином)


ванильный сахар
vanilla sugar (смесь сахарной пудры с ванилью); powdered vanilla


взорванная кукуруза в виде шариков в сахаре
corn balls


взорванная кукуруза в сахаре
corn balls


виноградный сахар
d-glucose; dextrose; grape sugar


воздушная кукуруза в виде шариков в сахаре
corn balls


воздушная кукуруза в сахаре
corn balls


выбродивший сахар
fermented-out sugar


высшие сахара
higher sugars


выход кристаллического сахара из утфеля соответствующей кристаллизации
sugar crop


выход сахара
rendement; sugar recovery


выход спирта из единицы сброженного сахара
alcohol output from fermented sugar


глазированные сахаром обжаренные зерна кофе
glazed coffee; coated coffee


глазурь из раствора сахара
sugar glaze


голова сахара
loaf


градус сахара
sugar degree Деление шкалы сахариметра, указывающее процентное содержание сахара.


гранулят быстрорастворимого сахара
agglomerated powder sugar


гребок для выгрузки сахара из центрифуги
centrifugal sugar plow


действительное содержание сахара по поляриметру
actual polarization; true polarization


десертный сахар
dessert sugar (тонкоизмельченный сахар-песок)


диссольвер непрерывного действия для сахара
Sucromelt


добавление растворов сахаров
priming (в пивное сусло в качестве заменителей солода)


дозатор сахара
sugar applicator


дробилка для сахара
sugar grinder; sugar shredder


желирующий сахар
gel grain sugar


желтый сахар
yellow sugar


желтый сахар из кокосового ореха
gula malacca


жженый сахар
black jack; caramel; burnt sugar color, caramel color; burnt sugar


жидкие смеси товарных сахаров
liquid blends of the industrial sugars


жидкий коричневый сахар
refiner syrup


жидкий сахар
liquid sugar


жидкий сахар для напитков
bottles liquid sugar


завод белого сахара
white sugar plant


заводка кристаллов сахара
sugar crystal initiation (образование центров кристаллизации)


завод по производству сахара
sugar beet plant


завод по производству сахара из тростника
sugar cane plant


закрепление кристаллов сахара
grain setting (при варке утфеля)


зернопродукты , глазированные сахаром
sugar-coated cereals


известковая сепарация сахара
lime sucrose separation (из мелассы)


извлекать сахар
desugar; desaccharify


извлечение сахара
desaccharification; desugarization


извлечение сахара из сахарного тростника
cane desugarization


извлечение сахара из сахарной свеклы
beet desugarization


извлечение сахара из свеклы
beet desugarization


извлечение сахара из тростника
cane desugarization


инвертный сахар
invert sugar


инвертный сахар в пастообразной форме
invert sugar, invert sugar paste form


истинное содержание сахара по поляриметру
actual polarization; true polarization


карамелизованный сахар
caramelized sugar


карамель на чистом сахаре
sugar alone hard boilings


кленовый сахар
maple sugar


клеровка аффинированного сахара
affined sugar melt


клеровочный аппарат для желтого сахара
high sugar melter


коктейль из рома с лаймовым соком , сахаром и льдом
daiquiri


коктейль из рома с лимонным соком , сахаром и льдом
daiquiri


колочно-упаковочная машина для сахара
sugar chopper-packer


колочный станок для сахара
sugar cube and tablet plant; sugar cuber; sugar chopping machine


кондитерские изделия из сахара
sugar confectionery


кондитерский сахар
confectioners' sugar


кондитерский сахар
песок со средней величиной кристаллов

конфеты из желтого сахара
taffy


конфеты из желтого сахара , молока и масла
panocha


конфеты на аморфном сахаре
sweets containing noncrystalline sugar


конфеты на кристаллическом сахаре
sweets containing crystalline sugar


конфеты на некристаллическом сахаре
sweets containing noncrystalline sugar


концентрация сахара в воде
sugar-in-water concentration (в сгущенном молоке с сахаром)


коричневый сахар
brown sugar (сорт мягкого сахара)


коэффициент однородности кристаллов сахара
grain size uniformity coefficient


крем , подкрашенный жженым сахаром
caramel cream


кристаллизация сахара
sugar crystallization


кристаллизация сахара в кондитерских изделиях
fudging


кристаллизация сахара при проминке и вытягивании
graining by kneading and pulling (карамельной массы)


кристаллизующийся сахар
crystallizable sugar


кристаллический сахар
crystals; granulated sugar


кубинский сахар
Cubas


кукурузный сахар
corn sugar


леденцовый сахар
candy sugar


лежалый сахар
old sugar


ликерные корпуса без оболочки из выкристаллизовавшегося сахара
crustless liqueurs


ликерные корпуса с оболочкой из выкристаллизовавшегося сахара
crusted liqueurs


линия производства сахара второй кристаллизации
second product line (желтого сахара)


молочный сахар
lactose; lactobiose; milk sugar


мягкий сахар
soft sugar (сорт потребительского сахара); softs Сорт сахара с повышенной цветностью, получаемый после фуговки продуктовых утфелей.


невыбродивший сахар
unfermented sugar


нежелательная кристаллизация сахара в кондитерских изделиях
fudging


некристаллизующийся сахар
uncrystallizable sugar; noncrystallizable sugar


нерафинированный сахар
unrefined sugar


нередуцирующий сахар
nonreducing sugar


несбраживаемый сахар
unfermentable sugar


не содержащий сахара
sugar-free; sugarless


нестандартный сахар
damaged sugar


нормальная по содержанию сахара меласса
desugarized molasses


оболочка из выкристаллизовавшегося сахара
sugar crust (у ликерного корпуса)


обсыпать сахаром
sugar


обсыпка сахаром
sugaring


общее количество сахаров
total sugar


общий выход сахара
overall sugar recovery


общий сахар
total sugar


определение гранулометрического состава сахара
sugar granulometry


осахаривание крахмала до сбраживаемых сахаров
starch conversion to fermentable sugars


осмозный сахар
osmosis sugar


остаточный сахар
residual sugar


отделение кристаллов сахара
sugar crystals separation (из утфеля)


отделять межкристальную патоку от кристаллов сахара
purge (в центрифугах)


отношение количества редуцирующих сахаров к количеству золы
RS-ash ratio; reducing sugar-ash ratio


отношение количества редуцирующих сахаров к количеству сахарозы
RS-pol ratio; reducing sugar-sucrose ratio


отношение количества сахаров к количеству несахаров
sugar-nonsugar ratio


пальмовый сахар
palm sugar


"перекристаллизованный" сахар
regrained sugar


печенье с пониженным содержанием сахара
low sugar biscuit


плодовый сахар
laevulose; fruit sugar; d-fructose; levulose


подкрашенный кристаллический сахар
tinting sugar crystals


подкрашенный сахар
colored sugar


подсиненный сахар
blued sugar


подсинивание сахара
sugar blueing


поляриметрическое определение сахара по Клерже
Clerget determination


помада , приготовленная на инвертном сахаре
acid fondant


помадный сахар
Amerfond


посоленный с сахаром
sugar-salted (о рыбе)


потребительский сахар
consumption sugar; commercial sugar


прессованный сахар для ресторанов
restaurant sugar


прессованный сахар
рафинад , вырабатываемый по способу Хевлера

прессованный сахар
рафинад Хевлера

пробеливание сахара
purge; sugar cleansing


производство сахара
sugaring


производство сахара из сахарного тростника
cane sugar manufacture


производство сахара из сахарной свеклы
beet sugar manufacture


промежуточный сахар
intermediate sugar (напр. сахар второго продукта при трехпродуктовой схеме)


промывать от сахара
sweeten off


промывка от сахара
sweetening-off


просеиватель для сахара
sugar sifter


пшеничные хлопья из непросеянной муки с сахаром и солодом
All-Bran


разность между бриксом и содержанием сахара по поляриметру
brix minus pol, brix minus saccharose


расколотая головка сахара
cut loaf


расплав сахара
sugar melt


распущенный сахар
melted sugar


растворение сахара
sugar remelting


растворенный сахар
dissolved sugar


раствор инвертного сахара
priming solution; inverted sugar solution


раствор смеси сбраживаемых сахаров
priming; priming solution


рафинирование сахара
sugar refining (очистка сахара от несахаров)


рафинирование сахара перекристаллизацией
sugar refining by recrystallization


рафинирование сахара применением сорбентов
sugar refining by sorption process (анионитов, угля)


редуцирующий сахар
reducing sugar


ром на основе сахара Демерара
Demerara rum


роспускной аппарат для желтого сахара
high sugar melter


роспускной танк для сахара
sugar dissolver


рыба , посоленная с добавлением сахара
sugar salted fish


сахар бестарного хранения
bulk stored sugar


сахар в пересчете на сахар
сырец

сахар второй кристаллизации
yellow sugar; B-grade sugar; seconds; second sugar; B-sugar


сахар высокой очистки
high polarization sugar


сахар для глазурей и помады
fondant sugar


сахар для заводки кристаллов
seed sugar


сахар для ресторанов
restaurant sugar


сахар , добавляемый в карамельный сироп в качестве антикристаллизатора
doctor sugar


сахар , добавляемый в сусловарочный котел
copper sugar


сахар из пшеничного крахмала
trudex (полученный кислотно-ферментативным гидролизом); trulow (полученный кислотным гидролизом)


сахар из сока финиковой пальмы
date sugar


сахар из сорго
sorghum sugar


сахар отечественного производства
home-produced sugar


сахар первой кристаллизации
A-sugar; first sugar


сахар , получаемый измельчением сахара-песка
milled sugar from granulated sugar


сахар последней кристаллизации
final-product sugar; molasses sugar


сахар последних кристаллизаций
afterproduct


сахар
рафинад Адана

сахар
рафинад , вырабатываемый по способу Адана

сахар с вкусовыми добавками
flavored sugar (напр. с корицей)


сахар с высоким содержанием сахарозы по поляриметру
high polarization sugar


сахар с поврежденными кристаллами
damaged sugar


сахар сульфитного щелока
sulfite waste liquor sugar


сахар
сырец последнего продукта

сахар-сырец с высоким содержанием сахара по поляриметру
high-pol raws


сахар третьей кристаллизации
C-grade sugar; third sugar; C-sugar


сахар четвертой кристаллизации
D-sugar


сбраживаемый сахар
fermentable sugar


свекловичный сахар
beet sugar, beet-root sugar; sugar; saccharose; sucrose


свинцовый сахар
lead acetate sugar


сгущенное молоко с сахаром
sweetened condensed milk


сезон производства сахара
sugar campaign


склерованный сахар
melted sugar


смесь сахаров и карамельного кулера для стаута
stout sugar


содержание сахара
sugar content


содержание сахара по поляриметру
polarization


солодово-шоколадный напиток с сахаром
malt-chocolate-sugar drink


солодовый сахар
maltose; malt sugar


сорговый сахар
sorghum sugar


сортирование сахара по величине кристаллов
sugar sizing


стандартный кристаллический сахар
standard granulated sugar


сушильный агрегат для кристаллического сахара
granulator; granulating machine


сушильный барабан для сахара
drum sugar granulator


твердый сахар
firm sugar


товарный сахар
commercial sugar; consumption sugar


тростниковый сахар
saccharose; sucrose; cane sugar; sugar


тростниковый сахар , пробеленный влажной глиной
Lisbon sugar; clayed sugar


трубопровод для сахара
sugar pipeline


устойчивость к действию сахаров
sugar tolerance


фарш из изюма и миндаля с сахаром
mincemeat (для пирогов)


хлеб с пониженным содержанием сахара
low-sugar bread


цветность сахара в градусах Штаммера
Stammer value


центрифуга для белого сахара
white centrifugal, white sugar centrifugal


центрифуга для сахара
sugar centrifugal


чан для растворения сахара в воде
sugar dissolving vessel


чан для растворения сахара в соке
sugar dissolving vessel


чан для роспуска сахара
sugar dissolving vessel


шотландский сахар
Scotch sugar (сорт желтого сахара)


электронный влагомер для сахара
testron


яично-винный напиток с добавлением взбитых желтков , сахара и сливок
egg-flip; egg-nog


яичный порошок с сахаром
sugar-dried eggs


яйца , взбитые с сахаром
beaten-up eggs and sugar


ячменный сахар
alphenic; barley sugar




Search History
How to Translate
алкогольный напиток из виноградного спирта , желтков и сахара

аморфный сахар

антикристаллизатор сахара

аппарат для варки раствора сахара

ареометр для определения содержания сахара в виноградном сусле

аффинация желтого сахара

бариевая сепарация сахара

белый кристаллический сахар

белый сахар

бестарный сахар

булочка с жженым сахаром

бункер для бестарного хранения сахара

бункер для хранения сахара

ванилиновый сахар

ванильный сахар

взорванная кукуруза в виде шариков в сахаре

взорванная кукуруза в сахаре

виноградный сахар

воздушная кукуруза в виде шариков в сахаре

воздушная кукуруза в сахаре

выбродивший сахар

высшие сахара

выход кристаллического сахара из утфеля соответствующей кристаллизации

выход сахара

выход спирта из единицы сброженного сахара

глазированные сахаром обжаренные зерна кофе

глазурь из раствора сахара

голова сахара

градус сахара

гранулят быстрорастворимого сахара

гребок для выгрузки сахара из центрифуги

действительное содержание сахара по поляриметру

десертный сахар

диссольвер непрерывного действия для сахара

добавление растворов сахаров

дозатор сахара

дробилка для сахара

желирующий сахар

желтый сахар

желтый сахар из кокосового ореха

жженый сахар

жидкие смеси товарных сахаров

жидкий коричневый сахар

жидкий сахар

жидкий сахар для напитков

завод белого сахара

заводка кристаллов сахара

завод по производству сахара

завод по производству сахара из тростника

закрепление кристаллов сахара

зернопродукты , глазированные сахаром

известковая сепарация сахара

извлекать сахар

извлечение сахара

извлечение сахара из сахарного тростника

извлечение сахара из сахарной свеклы

извлечение сахара из свеклы

извлечение сахара из тростника

инвертный сахар

инвертный сахар в пастообразной форме

истинное содержание сахара по поляриметру

карамелизованный сахар

карамель на чистом сахаре

кленовый сахар

клеровка аффинированного сахара

клеровочный аппарат для желтого сахара

коктейль из рома с лаймовым соком , сахаром и льдом

коктейль из рома с лимонным соком , сахаром и льдом

колочно-упаковочная машина для сахара

колочный станок для сахара

кондитерские изделия из сахара

кондитерский сахар

кондитерский сахар - песок со средней величиной кристаллов

конфеты из желтого сахара

конфеты из желтого сахара , молока и масла

конфеты на аморфном сахаре

конфеты на кристаллическом сахаре

конфеты на некристаллическом сахаре

концентрация сахара в воде

коричневый сахар

коэффициент однородности кристаллов сахара

крем , подкрашенный жженым сахаром

кристаллизация сахара

кристаллизация сахара в кондитерских изделиях

кристаллизация сахара при проминке и вытягивании

кристаллизующийся сахар

кристаллический сахар

кубинский сахар

кукурузный сахар

леденцовый сахар

лежалый сахар

ликерные корпуса без оболочки из выкристаллизовавшегося сахара

ликерные корпуса с оболочкой из выкристаллизовавшегося сахара

линия производства сахара второй кристаллизации

молочный сахар

мягкий сахар

невыбродивший сахар

нежелательная кристаллизация сахара в кондитерских изделиях

некристаллизующийся сахар

нерафинированный сахар

нередуцирующий сахар

несбраживаемый сахар

не содержащий сахара

нестандартный сахар

нормальная по содержанию сахара меласса

оболочка из выкристаллизовавшегося сахара

обсыпать сахаром

обсыпка сахаром

общее количество сахаров

общий выход сахара

общий сахар

определение гранулометрического состава сахара

осахаривание крахмала до сбраживаемых сахаров

осмозный сахар

остаточный сахар

отделение кристаллов сахара

отделять межкристальную патоку от кристаллов сахара

отношение количества редуцирующих сахаров к количеству золы

отношение количества редуцирующих сахаров к количеству сахарозы

отношение количества сахаров к количеству несахаров

пальмовый сахар

перекристаллизованный сахар

печенье с пониженным содержанием сахара

плодовый сахар

подкрашенный кристаллический сахар

подкрашенный сахар

подсиненный сахар

подсинивание сахара

поляриметрическое определение сахара по Клерже

помада , приготовленная на инвертном сахаре

помадный сахар

посоленный с сахаром

потребительский сахар

прессованный сахар для ресторанов

прессованный сахар - рафинад , вырабатываемый по способу Хевлера

прессованный сахар - рафинад Хевлера

пробеливание сахара

производство сахара

производство сахара из сахарного тростника

производство сахара из сахарной свеклы

промежуточный сахар

промывать от сахара

промывка от сахара

просеиватель для сахара

пшеничные хлопья из непросеянной муки с сахаром и солодом

разность между бриксом и содержанием сахара по поляриметру

расколотая головка сахара

расплав сахара

распущенный сахар

растворение сахара

растворенный сахар

раствор инвертного сахара

раствор смеси сбраживаемых сахаров

рафинирование сахара

рафинирование сахара перекристаллизацией

рафинирование сахара применением сорбентов

редуцирующий сахар

ром на основе сахара Демерара

роспускной аппарат для желтого сахара

роспускной танк для сахара

рыба , посоленная с добавлением сахара

сахар бестарного хранения

сахар в пересчете на сахар - сырец

сахар второй кристаллизации

сахар высокой очистки

сахар для глазурей и помады

сахар для заводки кристаллов

сахар для ресторанов

сахар , добавляемый в карамельный сироп в качестве антикристаллизатора

сахар , добавляемый в сусловарочный котел

сахар из пшеничного крахмала

сахар из сока финиковой пальмы

сахар из сорго

сахар отечественного производства

сахар первой кристаллизации

сахар , получаемый измельчением сахара-песка

сахар последней кристаллизации

сахар последних кристаллизаций

сахар - рафинад Адана

сахар - рафинад , вырабатываемый по способу Адана

сахар с вкусовыми добавками

сахар с высоким содержанием сахарозы по поляриметру

сахар с поврежденными кристаллами

сахар сульфитного щелока

сахар - сырец последнего продукта

сахар-сырец с высоким содержанием сахара по поляриметру

сахар третьей кристаллизации

сахар четвертой кристаллизации

сбраживаемый сахар

свекловичный сахар

свинцовый сахар

сгущенное молоко с сахаром

сезон производства сахара

склерованный сахар

смесь сахаров и карамельного кулера для стаута

содержание сахара

содержание сахара по поляриметру

солодово-шоколадный напиток с сахаром

солодовый сахар

сорговый сахар

сортирование сахара по величине кристаллов

стандартный кристаллический сахар

сушильный агрегат для кристаллического сахара

сушильный барабан для сахара

твердый сахар

товарный сахар

тростниковый сахар

тростниковый сахар , пробеленный влажной глиной

трубопровод для сахара

устойчивость к действию сахаров

фарш из изюма и миндаля с сахаром

хлеб с пониженным содержанием сахара

цветность сахара в градусах Штаммера

центрифуга для белого сахара

центрифуга для сахара

чан для растворения сахара в воде

чан для растворения сахара в соке

чан для роспуска сахара

шотландский сахар

электронный влагомер для сахара

яично-винный напиток с добавлением взбитых желтков , сахара и сливок

яичный порошок с сахаром

яйца , взбитые с сахаром

ячменный сахар