Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

Russian English Food Industry Dictionary and Phrasebook








    срезов


See also: срезавший, срезков,   срезов, срезок, срезом



срез сущ

1. cut
2. section
3. shear

Phrases with  срезов

взятия среза для трихиноскопии
trichinosis sampling, trichinellosis sampling (при разделке свиных туш)


визуальное исследование какао-бобов на продольном срезе
cacao beans cut test (для определения степени ферментированности)


высокий срез головок
undertopping


гистологический срез
microsection


длинные твердые срезы жилок табака
spills


исследование какао-бобов на продольном срезе
cacao beans cut test (для определения степени ферментированности)


кислотность среза
cutting acidity (молочного сгустка)


косой срез
slant cut (короткорезаных макаронных изделий, напр. перьев); angled cut (позади головы); V-cut (позади головы)


линия среза головы
cut line for beheading (у рыбы)


определение консистенции по сопротивлению срезу
shear test


прямой срез головы
head cut


угловой срез
V-cut (позади головы); angled cut (позади головы)


уровень среза головок
topping depth