catty flavor (у сортов хмеля, полученных скрещиванием с американскими сортами); American flavor (у сортов хмеля, полученных скрещиванием с американскими сортами)

аминный запах

amine odor

аммиачный запах

ammoniacal odor (порок продукта)

аптечный запах

phenol flavor; medicinal odor

балльная оценка вкуса и запаха

flavor score

бальзамный запах

balsamic odor

без запаха

odorless; flavorless; inodorous

винный запах

vinous flavor

вода без постороннего запаха

odorless water

выветривание запаха

flavor fading

выраженность запаха

flavor strength

выраженный запах

pronounced flavor

гнилостный запах

decomposed odor; putrefactive smell; putried odor; putrefactive flavor; proteolytic flavor

"головневый" запах

smutty smell

гребневой запах

stemminess (порок вина)

грубый запах

coarse flavor

дрожжевой запах

yeasty odor

дымный запах

fire flavor

едкий запах

acrid flavor (дефект муки); pungent odor

запах амигдалина

smell of almond kernels (порок вина)

запах бочки

cask smell (порок вина, пива)

запах водорослей

seaweedy odor

запах гнили

putrefactive smell, putrid smell

запах гребней

stemminess (порок вина)

запах гребней виноградной лозы

stalky odor, stemmy odor (у вина)

запах , имитирующий цветочный

flower-like odor

запах краски

painty flavor (у соевого масла)

запах меда

honey flavor

запах милдью

mildew odor (у вина)

запах мыла

soapy odor

запах наполнителя

filling flavor (у молока с наполнителями)

запах облучения

irradiated flavor (у полимерных пленок и пищевых продуктов при повышенной дозе облучения); irradiation odor (у продуктов)

запах осадка

lees odor (у вина)

запах плесени

moldy smell, musty smell; moldy odor, musty odor

запах прогорклого жира

rancid smell

запах прокисшего продукта

foxy flavor (у вина из американских сортов винограда); foxiness (у вина из американских сортов винограда)

запах сероводорода

hydrogen-sulfide odor; hydrogen sulfide flavor (порок баночных консервов)

запах солода

malted smell

запах типографской краски

printing ink odor (дефект упаковочного материала)

запах тухлых яиц

rotten-egg odor (запах сероводорода)

запах уксуса

vinegary smell (порок вина)

запах хладагента

refrigerant odor

запах хмеля

hop aroma

запах ядохимикатов

pesticide flavor (порок свежесобранных плодов или овощей)

затхлый запах

stale odor; fusty flavor; stale smell; stale flavor, storage flavor

землистый запах

earthy odor; earthy smell (порок вина)

иметь запах

smell

имеющий винный запах

winy

имеющий запах дичи

gamly

интенсивность запаха

aroma strength; odor intensity

камера для оценки запаха пищевых продуктов

olfactorium

камфарный запах

camphor odor

кислый запах

sour odor; acid odor

"клещевой" запах

mite smell

козлиный запах

goaty odor (порок сыра)

мешочный запах

baggy (порок чая)

микроорганизмы , вызывающие порок запаха

stinker microorganisms

миндальный запах

smell of almond kernels (порок вина)

мускусный запах

musk odor

мышиный запах

mousy odor, mousey odor

мятный запах

minty odor

натуральный запах

natural flavor

невосприимчивость к запаху

odor resistance

нежный запах

delicate flavor

не имеющий запаха

inodorous

неприятный запах

obnoxious odor, offensive odor; unpleasant odor

не пропускающий запаха

odor-resistant (об упаковке)

несвежий запах

stale odor

несвойственный данному продукту запах

abnormal flavor

нечистый запах

unclean flavor

нормальный запах

normal flavor (свойственный данному продукту)

ореховый запах

nutty odor

остаточный запах

aftersmell

острота запаха

flavor strength

острый запах

sharp flavor; pungent aroma; pungent odor

отличительный запах

distinctive aroma

относящийся к запаху

olfactive, olfactory

плесневелый запах

musty flavor; moldy flavor

плесневой запах

moldy odor, musty odor

плодовый запах

fruity flavor

поглотитель запаха

odor scavenger

понижающее запах ароматическое вещество

diminishing aromatic

понижающее запах душистое вещество

diminishing aromatic

порог ощущения запаха

odor threshold

порок запаха

aroma defect; smell defect

порча с образованием запаха сероводорода

sulfide stinker spoilage

посторонний запах

foreign odor; off-aroma; off-odor; foreign flavor

почерневший табак с неприятным запахом

mundungus

предшественник веществ , обусловливающих вкус и запах

flavor precursor

пригорелый запах

burnt flavor; burnt odor; scorching flavor

придавать запах

odorize; flavor, flavour

придымленный запах

smoky flavor

приятного запаха

flavory

приятный запах

delectable flavor; pleasant odor

проба на запах

odor test; sniff test

прогорклый запах

rancid odor; rancidity; rancid smell

проницаемость запаха

aroma permeability, odor permeability

пряный запах

spicy flavor, spicey flavor; spicy odor

резкий запах

coarse flavor; sharp aroma

рыба с запахом сырости

musty fish

рыба с трюмным запахом

bilgy fish

рыбный запах

fishiness; trainy flavor (порок сметаны); fishy flavor (порок сметаны); fishy odor

свежий запах

fresh odor

с запахом цветов

flowery (о вине)

слабовыраженный запах

flat aroma

солодовый запах

malty flavor (порок зерна)

специфический запах

peculiar flavor

с приданным приятным запахом

flavored

с рыбным запахом

fishy

сырный запах

cheesy odor; cheesy flavor (порок старого хмеля)

трюмный запах

bilgy odor (у рыбы)

тухлый запах

rotten flavor

устранение запаха

deodorization; odor elimination

устранять запах

deodorize

ухудшающее запах ароматическое вещество

diminishing aromatic

ухудшающее запах душистое вещество

diminishing aromatic

фекальный запах

fecal odor

фенольный запах

phenol flavor

фруктовый запах

fruity odor

характерный запах

distinctive aroma

хлорный запах

chlorine flavor (порок консервированных продуктов)

чистый запах

clean flavor

чувствовать запах

smell

электронный анализатор запахов

electron odor analyzer

эфирный запах

etheric odor

яйцо с запахом плесени

musty-odor egg

ясно выраженный запах

pronounced flavor

Search History

yeas'

How to Translate

Tell a Friend Feedback Help For Webmaster About Bookmark