бактериологическое качество bacteriological quality
балльная оценка качества quality score
вино стандартного качества standard quality wine
вкусовое качество gustatory quality; tastiness
вкусовые качества palatability
воздух в качестве сушильного агента drying air
вторая размольная система продуктов второго качества second low grade
высшего качества best-quality; superfine; top-quality; of best quality; top-grade; superior in quality
высшее качество first-rate quality
гарантируемое качество guaranteed quality
гастрономическое качество gastronomic quality
график контроля качества quality control chart
давать оценку качеству rank (напр. вина)
дегустационное определение качества продукта tasting
длительность сохранения товарного качества commercial life; marketable life
заводской инспектор качества сырья factory fieldman
знак качества high quality mark
использование культуры предыдущих дрожжей в качестве задаточных backstocking
качество зерна , измененное под влиянием погодных условий weathering property
качество , измененное под влиянием погодных условий weathering property
качество муки для производства мучных кондитерских изделий cake making value
качество мякиша crumb quality
качество туши carcass grade
качество чайного настоя cup quality of tea
комиссия по оценке качества пищевых продуктов quality control tasting panel
комиссия по сенсорной оценке качества пищевых продуктов sensory test panel
контроль качества quality inspection (пищевых продуктов); quality control
контроль качества пищевых продуктов food control
крупка второго качества second quality semolina
крупка первого качества first quality semolina
крупки второго качества sharps
минимальная норма качества minimal quality standard
молоко гарантированного качества guaranteed milk (полученное от коров, находящихся под санитарным контролем); accredited milk (полученное от коров, находящихся под санитарным контролем)
мука , качество которой находится на границе двух сортов borderline flour
мука с систем второго качества seconds
мукомольное качество milling property; milling value
мукомольные качества milling characteristics
не достигающий стандартного качества substandard
не обладающий пищевыми качествами non-nutritive
неоднородное качество uneven quality
нестандартное качество off quality
низкое качество off quality
однородное качество uniform quality
определение вкусовых качеств palatability test
определение качества grading
определять качество grade
органолептическое качество organoleptic quality
отборное качество choice quality
оценка качества grading; grade estimation; appraisal of quality; evaluation test
оценка качества кофе методом микрообжарки coffee grading by roast
оценка качества кофе по дегустационной пробе настоя coffee grading by cupping
первая размольная система продуктов второго качества first low grade
первоначальное качество initial quality
пивоваренное качество brewing value (напр. ячменя)
питательное качество nutritional quality
пищевое качество eating quality, edible quality
пищевые качества edibility characteristics
плохого качества inferior in quality
повышать качество improve; refine
повышение качества refinement; refining
показатель качества quality factor; quality index
показатель хлебопекарных качеств breadmaking parameter (зерна или муки)
помол с оценкой качества муки по зольности ash base milling
пороговый уровень качества для отбраковки продукта condemnation level
порок качества quality defect
равного качества equal in quality
рис среднего качества шлифования medium-milled rice
руководство по определению качества и классификации зерна grain grading primer
рыба высшего качества top quality fish
рыба рыночного качества market fish
санитарный надзор за производством и качеством пищевых продуктов food supervision
сахар , добавляемый в карамельный сироп в качестве антикристаллизатора doctor sugar
сахар-сырец низкого качества low raws
семенные качества seed properties
сенсорное качество sensory quality
сертификат качества certificate of quality
снижение вкусовых качеств flavor fading
сок низкого качества inferior juice
сомнительное качество questionable quality
сортирование молока по бактериологическому качеству bacteriological grading
сортирование по бактериологическому качеству bacteriological grading
сортирование по качеству grading by quality
сортирование рыбы по качеству fish sorting by quality
сортирование табачного листа по качеству , размеру и цвету tobacco leaf grading and sizing
спецификации качества quality specifications
среднего качества medium-grade
стандарт качества grading standard; quality standard; standard of quality
стандартное качество standard quality
степень приемлемого качества acceptance quality level
сушилка с использованием в качестве сушильного агента инертного газа inert gas drier (напр. азота)
табак , продаваемый без гарантии качества as is tobacco (при условии отсутствия повреждений и зараженности микрофлорой)
товарное качество при съемной стадии зрелости yielding quality (плодов, овощей)
товарные качества commercial properties
товар среднего качества middlings
улучшитель качества муки flour additive
уровень приемлемого качества acceptance quality level
утфель из клеровки высокого качества high remelted strike
утфель из клеровки низкого качества low-grade remelt strike
формирование качества муки flour formation
хлебопекарное качество bakcability; breadmaking characteristic; bread making value; baking quality; baking value; bread-making quality
хлебопекарные качества bread-making potential; baking performance; bread-making properties
хлеб плохого качества inferior bread
хорошего качества of good quality
хранение без ухудшения качества safe storage
член комиссии по оценке качества пищевых продуктов panelist
эксплуатационные качества performance
электронная машина для сортирования рыбы по качеству electronic fish quality sorter