TTS Voice

virtual keyboard

Keyboard is synchronized with the dictionary

dictionary

Russian English Food Industry Dictionary and Phrasebook

Translate to English

Phrases

Phrases

Phrases

Phrases

Phrases

Phrases

Phrases

Phrases

Phrases

Phrases

массам

Phrases

Phrases

Phrases

Phrases

Phrases

Phrases

Phrases

Phrases

Phrases

Phrases

Phrases

Translation

More translations

Phrases

All dictionaries

массам

масса сущ

1. gross

2. mass

3. weight

Phrases with массам

абсолютная масса зерна

thousand-kernels weight

автомат для получения и вымешивания шоколадной массы

Aromator

агрегат для автоматической посолки , перемешивания и охлаждения сырной массы

curd-salter-mixer and cooler

агрегат для производства помадных масс

fondant boiling and creaming machine

аппарат для варки карамельной массы

cooker

бак для регенерации использованной смоляной массы

rosin reclaim tank

вальцовочная машина для желейной конфетной массы с лакрицей

licorice paste refiner

вальцы для выравнивания толщины массы

equalizing rollers

ванна для переплавки восковой массы

wax remelt tank

варка карамельной массы

sugar batch

варочный аппарат для молочной и ирисной конфетных масс

caracooker

варщик карамельной массы

sugar boiler

вертикальная пленочная машина роторного типа для взбивания помадных масс

vertical film rotary fondant machine

взбивание массы с поглощением воздуха

beating-in of air (при фризеровании смеси мороженого)

взбитая конфетная масса

aerated paste

взбитая масса

aerated mass; creamed mass; whip; fluff

взбитая масса с устойчивой пышностью

whip with stand-up properties

взбитая масса с устойчивой степенью подъема

whip with stand-up properties

винно-ликерная конфетная масса

wine liqueur paste (с добавлением спирта или вин)

виноградная масса

grape mass

воскование погружением в восковую массу

wax dipping; waxdip

выдерживание шоколадной массы в теплой камере

chocolate mass stoving (перед коншированием)

выливание конфетной массы на разделочный стол

pouring onto slab

выстойка шоколадной массы

chocolate proving (в теплом отсеке)

высыхание помадной массы

fondant drying-out; fondant drying

вытягивание карамельной массы

sugar mass pulling

выход дрожжей , отнесенный к массе сырья

yeast assimilation efficiency

выход мясной туши после разделки к живой массе

dressing percentage, killing-out percentage (в процентах)

вязкая смоляная масса

rosin (для удаления щетины со свиных туш)

глазировочный автомат с контролем температуры и вязкости массы

temperature enrober

глазурь из желирующих масс

jelly coating

глазурь из карамельной массы

hard candy coating

глазурь из помадной массы

fondant glaze; fondant coating

датчик массы

weigh cell

двенадцатипоршневая отсадочная машина для карамельной массы

twelve-piston high boiled sugar depositor

депиляционная масса

depilatory paste (для обезволашивания шкур); depilatory paint (для обезволашивания шкур)

дозатор по массе

weigh doser, weighing doser

дозирование по массе

weight batching

дозировка по массе

proportioning by weight (в весовых частях)

допускаемое отклонение массы

weight tolerance

допуск по массе

weight tolerance

дробилка для сырной массы

cheese grinder

дрожжевая масса

yeast mass

жгут из кондитерской массы

confectionery rope

жгут из кондитерской массы с начинкой

confectionery filled rope

желейная кондитерская масса

jelly paste

желейная масса для узорного декорирования кондитерских изделий

piping jelly

желоб для сбора использованной восковой массы

wax collecting trough

жидкая фаза помадной массы

syrup phase Насыщенный раствор сахарозы в присутствии патоки или инвертного сахара.

закрытый пирог с сырной массой

cheesecake

заторная масса

mash mass

затравочная масса

seed slurry

зерновая масса

grain mass

избыточная масса

overweight

измельченная плодовая масса

fruit pulp

ирисная масса

toffee mass

калибрующе-вытягивающая машина для карамельной массы

sugar rope equalizer

карамельная масса

high-boiled sugar mass

кондитерская масса

confectionery mass; paste

кондитерская масса , взбитая под давлением

presswhip

кондитерские изделия из ореховых масс

nut confectionery

контроль массы

weight control

конфетная масса

paste

конфетная масса с лакрицей

liquorice paste

конфетная масса с тертым кокосовым орехом

coconut paste

конфетная масса с тертым орехом

nut paste; kernel paste

концентрирование протертой плодовой массы

fruit pulp concentration

котел для варки помадной массы

fondant kettle

котел для разогревания кондитерских масс

fondant remelting pan

котел для расплавливания и размешивания шоколадной массы

chocolate melting and stirring kettle

котел для темперирования шоколадной массы

chocolate tempering kettle

кремообразная конфетная масса

French paste; cream paste

крюк для вытягивания карамельной массы

pulling hook; candy hook

крюк для ручного вытягивания карамельной массы

candy hook; pulling hook

кунжутная масса

tachin mass

ликерная кондитерская масса

liqueur paste

марципановая кондитерская масса

marzipan paste

масса брутто

gross load

масса бушеля

bushel weight

масса , взбитая на белковом пенообразователе

protein whip

масса в кипящем состоянии

fluidized mass

масса в псевдоожиженном состоянии

fluidized mass

масса гектолитра

weight per hectoliter; hectoliter weight

масса дробины

spent grains dough

масса , замороженная до твердого состояния

hard frozen mass

масса косяка рыбы

body

масса нетто

net

масса ста зерен

weight per one hundred kernels

масса теста для одной выпечки

batch

масса тысячи зерен

thousand-kernels weight

машина для взбивания помадных масс

creamer

машина для дозирования вязких масс

vari-visco filling machine (майонеза, фруктового масла и т. п.)

машина для нарезания пластов молочных конфетных масс

caramel cutting machine; caramel cutter

машина для освобождения шоколадной массы от случайных примесей

chocolate mass cleaning machine

машина для отсадки конфетных масс

depositing machine; candy depositing machine; depositor

машина для пластификации кондитерских масс

paster

машина для приготовления миндальной кондитерской массы

almond paste machine

машина для тонкого измельчения шоколадной массы

chocolate refiner

машина для удаления депиляционной массы

rosin stripper (со свиных туш)

меланжер для приготовления шоколадной массы

chocolate melangeur

месильная машина для приготовления миндальной кондитерской массы

almond paste machine

месильная машина для шоколадной массы

chocolate kneader

миндальная масса

almond paste

молочно-ликерная конфетная масса

milk liqueur paste

на массу съедобной части

on edible weight basis

наполнение по массе

filling by weight

наполнитель для вязких масс

vari-visco filler (напр. томата-пюре и т. п.); viscous filler (напр. томата-пюре и т. п.)

на сухую массу

on dry weight basis

на сырую массу

on wet weight basis

натурная масса

bushel weight

обработка карамельной массы на тянульной машине

pulling

обработка сырной массы

creaming (для получения кремообразной консистенции плавленого сыра)

образование помадной массы

turning

однородность массы сухого чая

dry tea uniformity

ореховая масса

nut meat

основная помадная масса

fondant base; base fondant; stock fondant

отделывать шоколадную массу

conche

отливка помадной массы

fondant dropping

отношение массы каши к массе крупы до варки

water-uptake ratio

отношение массы к ее длине

weight-length relationship

отношение массы рыбы к ее длине

weight-length relationship

охлаждающий стол для карамельной массы

sugar mass cooling slab

ощипка при помощи восковой массы

wax defeathering

пакет с отпрессованной плодовой массой

cheese

парафинирование погружением в восковую массу

waxdip; wax dipping

пастообразная масса

pap

пирог с сырной массой

cheesecake

пласт ирисной массы

toffee sheet

пленочный вакуум-аппарат для варки карамельной массы

microfilm vacuum sugar cooker

плита для мыльной массы

soap slab

погружение в смоляную вязкую массу

rosin dipping (для удаления щетины)

погружение свиных туш в смоляную вязкую массу

rosin dipping (для удаления щетины)

подача порциями по массе

feeding by weigh

подача с дозировкой по массе

feeding by weigh

подогреватель для карамельной массы

sugar batch warmer

подсолнечная масса

sunflower mass

полужидкая масса

pap (для детского питания)

помадная кондитерская масса

fondant paste

помадная масса

fondant; fondant cream; fondant mass

пористость фильтрующей массы

filter mass porosity

порция табака заданной массы

lump (для производства жевательного табака)

потери в массе

shrinkage

потеря массы

weight loss

потеря массы сухого вещества

dry weight loss

превращать в твердую массу

concrete

превращаться в твердую массу

concrete

пресс для фильтрационной массы

filter-mass press, filter-pulp press

прибор для определения массы бушеля

bushelmaster; bushel weight ascertainer

прибор для определения молекулярной массы

molecular weight apparatus

проверка массы

weight control; weight checking

проминальная машина для карамельной массы

sugar mass kneading machine; sugar mass kneader

проминка карамельной массы

sugar mass kneading

протертая масса

pulp

протертая томатная масса

strained tomatoes

процентная концентрация по массе

weight percent concentration

пятивальцовая машина для тонкого измельчения шоколадной массы

five-roll chocolate refiner

разваренная масса

cooked mash; tankage (оставшаяся после слива технического жира); boiled mass

разваренная мясная масса

tankage (оставшаяся после слива технического жира)

разваренная мясокостная масса

meat and bone tankage; tankage (оставшаяся после слива технического жира)

разведение по массе

gravimetrical dilution

разогревание до расплавления помадной массы

fondant remelting

регенерация восковой массы

wax recovery (очистка от пера и пуха); wax reclamation (очистка от пера и пуха)

регенерация депиляционной массы

depilatory recovery

рецептура теста на основе массы мешка муки

sack basis (63.5 кг)

рулет из котлетной массы

hamburger roll

рыбная белковая масса

fish protein mass

свекловичная масса

beet mass

сепаратор для разделения мясокостной массы

shredded meat and bone separator

ситчатый барабан для освобождения шоколадной массы от случайных примесей

chocolate mass cleaning machine

складывание пластов сырной массы

piling of curd (при чеддеризации)

сладкая сырная масса

cheesecake

слой заторной массы

mash bed (в заторном чане)

смеситель для приготовления шоколадной массы

chocolate mixer

смешивание по массе

blending by weight

соотношение массы муки в опаре и тесте

fermentation ratio

соотношение массы рыбы и массы заливки

fish-to-sauce weight ratio (в консервной банке); fish-to-sauce weight ratio (в консервной банке)

сортирование по массе

grading by weight

сортировка по массе

separation by mass

способность зерновой массы к уплотнению

grain compressibility

способность массы подниматься при взбивании

stand-up property

способ получения кондитерской массы путем взбивания

creaming method

стандарт массы

weight standard

стол для обработки конфетных масс

pouring plate

стол для стекания сыворотки из сырной массы

cheese draining table

стол с охлаждающей плитой для обработки конфетных масс

pouring plate

стол с теплой плитой для обработки конфетных масс

pouring plate

сухая масса

moisture-free basis

сушеная яичная масса

dried whole eggs

сушилка для яичной массы

egg drying machine

съемка восковой массы

wax break-off (с тушек птицы)

сырная масса

cheese curd; cheese mass

сыр с добавлением яиц в сырную массу

egg cheese

танк для разогревания шоколадной массы

chocolate mass heating tank

танк-разжижитель для шоколадной массы

chocolate liquefier

твердая масса

concrete

твердая фаза помадной массы

crystal phase (кристаллы сахарозы разные по величине)

темперирование шоколадной массы

chocolate tempering

темперированная шоколадная масса

tempered chocolate mass; tempered chocolate

темперометр для шоколадной массы

chocolate tempermeter

теплый отсек для выстойки шоколадной массы

chocolate prover (перед тонким измельчением)

тестовая масса

dough mass

тестообразная масса

paste

тонкоизмельченная шоколадная масса

refined chocolate mass

транспортер-сбрасыватель упаковок нестандартной массы

transfer-reject conveyor

турбулентный аппарат для приготовления карамельной массы

Microfilm

тяжелая масса , полученная взбиванием

nougat

тянульная машина для карамельной массы

sugar pulling machine; candy pulling machine

тянутая карамельная масса

pulled sugar mass

убойная масса

slaughter-weight

увеличение массы

weight increment; weight gain

удалять щетину со свиных туш с помощью депиляционной массы

depilate

удалять щетину с помощью депиляционной массы

depilate

установка для взбивания помадной массы

fondant plant; cream-and-fondant plant

установка для приготовления помадной и желейной конфетных масс

Convectomat

устройство для контроля массы консервных банок

can weight checking machine (с отбраковкой неполновесных банок)

утфельная масса

fill mass; melada

ферментация в рыхлой массе

bulk sweating

фильтрационная масса

filter mass; filter pulp

финиширование протертой плодовой массы

fruit pulp finishing

форма для отливки желейной массы

jelly pouring pan

формирование помадной массы

turning

формовочная машина для конфетной массы "лозинджис"

lozenges machine

фруктовая конфетная масса

fruit paste

фруктово-ликерная конфетная масса

fruit liqueur paste

хлеб из теста , приготовленного без брожения в массе

no-time bread

холодный способ изготовления помадной массы

cold fondant making method

целлюлозная масса

cellulose pulp

чан для охлаждения восковой массы

wax chill tank (на тушках птицы)

черствение помадной массы

fondant drying-out; fondant drying

шелушильный постав с жерновом , покрытым абразивной массой

emery Sheller

шоколадная масса

chocolate mass; chocolate paste; sweet chocolate

шоколадная масса для молочного шоколада

milk chocolate mass

яичная масса

broken-out shell eggs; liquid eggs; whole egg magma; egg mixture

яичная масса для крема

egg cream

Search History

How to Translate

Tell a Friend Feedback Help For Webmaster About Bookmark