Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

Russian English Food Industry Dictionary and Phrasebook


Translate to English
обоняние
обонятельный
оборка
оборот
оборотный
оборудование
обрабатываемость
обрабатывать
обрабатывающий
обработанный
  обработки
образец
образовавшийся
образование
образовать
образоваться
образовывать
образуемый
образующая
образующий
образующийся






    обработки


See also: обработка, обработке,   обработки, обработку



обработка сущ

1. dressing
2. handling
3. processing
4. treatment

Phrases with  обработки

агрегат для обработки кишок
casing cleaning unit


аппарат для обработки зерна кислотой
acid applicator


аппарат для обработки зерна пропионовой кислотой
acid applicator


аппарат для обработки кислотой
acid applicator


аппарат для обработки пропионовой кислотой
acid applicator


ассортиментная группа колбас , подвергшихся обработке древесным дымом
smoked sausage


бактериальная обработка
bacterial treatment


боенская обработка телят
calf dressing


быстрозамороженные отбивные котлеты после кулинарной обработки
quick-frozen cooked chops


вино , подвергнутое тепловой обработке
baked wine (на одной из производственных стадий)


время кратковременной обработки при высокой температуре
high-temperature short time


вытекание сока при оттаивании в результате тепловой обработки
thaw-cook dripping


гидротермическая обработка
hydrothermal processing; moisture-heat treatment (влагой и теплом)


гидротермическая обработка риса
conversion of rice


гидротермический способ обработки риса с замочкой в кислой среде
acid-parboiling process


гидротермический способ обработки с замочкой в кислой среде
acid-parboiling process


говядина , замороженная после кулинарной обработки
precooked frozen beef


говядина , прошедшая тепловую обработку
cooked beef


годный для кулинарной обработки
culinary


готовые продукты , требующие минимальной обработки перед употреблением
convenience foods


готовый для тепловой кулинарной обработки
oven-dressed (о птице)


готовый к кулинарной обработке
ready-to-cook


готовый к тепловой кулинарной обработке
pan-ready


декстрин , получаемый термической обработкой крахмала без применения катализатора
torrefaction dextrin made with no added catalyst


декстрин , получаемый термической обработкой крахмала с применением кислотного катализатора
torrefaction dextrin made with acid catalyst, torrefaction dextrin made with basic catalyst


динамический способ обработки сортировки активированным углем
dynamic method of charcoal treatment (в производстве водок)


дополнительная обработка
aftertreatment


жир , подвергшийся технологической обработке
processed fat


заканчивать обработку
finish


замороженная жареная рыба , готовая к употреблению после тепловой обработки
frozen heat-and-eat fried fish


замороженная рыба , подвергнутая кулинарной обработке после оттаивания
frozen-thawed-cooked fish


замороженная свинина после кулинарной обработки
precooked frozen pork


замороженные пищевые продукты , готовые к употреблению после тепловой обработки
heat-and-eat frozen foods


избыточная машинная обработка
overmachining


избыточная обработка известью
overliming


искусственная обработка
artificial treatment (напр. отбеливание муки)


камера паровой обработки птицы
poultry steaming cabinet


комбинат по обработке эфирно-масличных культур
essential oil extraction combine


комбинированный котел для тепловой обработки и экстрагирования
combined cooking and extraction vessel (животного сырья)


кормовая мука из отходов обработки моллюсков
mollusk meal


кривая гибели в зависимости от режима тепловой обработки
thermal-death time curve


кривая гибели микроорганизмов в зависимости от режима тепловой обработки
thermal-death time curve


курица , готовая к кулинарной обработке
pan-ready chicken


лагерная обработка
lager process


линия боенской обработки птицы
poultry dressing line


линия обработки голов
head handling plant


линия обработки копыт
hoof handling plant


линия обработки ног
foot handling plant


линия обработки рубцов
tripe plant


макаронные изделия из теста , подвергнутого вакуумной обработке
deaerated macaroni products


масло , подвергнутое тепловой обработке
boiled oil


машина для обработки бочек смолой
cask pitching machine


машина для обработки зерна паром перед размолом
viskator


машина для обработки кишок
casing cleaning machine


машина для обработки кудрявок
chitterling preparing machine; chitterling cleaning machine


машина для обработки рубцов
tripe dressing machine


машина для обработки , сортирования и упаковывания яиц
egg handling and packaging machine


машина для обработки яиц
egg treatment unit (хлорирования, мойки и облучения)


машина для санитарной обработки яиц
egg sanitizing machine


мгновенная тепловая обработка
flash-heat treatment


местная обработка
spot application


микроволновая обработка
microwave treatment


молоко , подвергнутое тепловой обработке
heat-treated milk (напр. стерилизованное, пастеризованное)


мука , не подвергавшаяся дополнительной обработке
as-milled flour


мясной полуфабрикат , готовый к тепловой обработке
ready-to-cook meat


мясо , подвергнутое кулинарной обработке и охлажденное
chilled precooked meat


мясо , подвергшееся технологической обработке
prepared meat; processed meat; manufactured meat


мясо , прошедшее тепловую обработку
cooked meat


надрезать мясо перед кулинарной обработкой
crimp


надрезать рыбу перед кулинарной обработкой
crimp


не подвергнутый тепловой обработке
uncooked


не поддающийся обработке
unworkable


непригодный для обработки
unworkable


низкотемпературная обработка
low-temperature treatment


оборудование для обработки пищевых субпродуктов
by-product processing machinery


оборудование для тепловой обработки продуктов
cooking equipment


обработка вина в подвале
cellar operation


обработка винограда перед сушкой погружением в масляную эмульсию
oil dipping


обработка в подвале
cellar operation


обработка в потоке
balk handling


обработка в потоке газа
gas stream application


обработка голов
heading


обработка жидким азотом
liquid nitrogen treatment


обработка замораживанием
freezing treatment


обработка зерна
grain handling


обработка зерна в потоке газа
gas stream application


обработка и выдержка бочки
cask seasoning


обработка известью
lime treatment


обработка ионизирующим излучением
ionization (способ консервирования пищевых продуктов)


обработка карамельной массы на тянульной машине
pulling


обработка катодными лучами
cathode-ray treatment


обработка кипячением
boiling treatment


обработка кислотой
acid treatment


обработка кишок
casing processing


обработка кишок способом ферментации
casing fermentation Замочка свиных и бараньих черев для разрыхления слизистой оболочки.


обработка клеровки известью
melt liming


обработка на вибрационной машине
tapping (шоколада в формах для удаления пузырьков воздуха)


обработка на вибростоле
tapping (шоколада в формах для удаления пузырьков воздуха)


обработка на машинах
machine manipulation


обработка на тянульной машине
pulling


обработка на фильтре-прессе
filter-pressing


обработка ног крупного рогатого скота
cattle foot handling


обработка озоном
ozonization


обработка паром
steaming


обработка пищевых продуктов на машинах
machine manipulation


обработка пищевых субпродуктов
edible offal handling


обработка погружением в масляную эмульсию
oil dipping


обработка после закончившегося брожения
postfermentation treatment


обработка после замораживания
postfreezing treatment


обработка после оттаивания
postfreezing treatment


обработка после размораживания
postthawing treatment


обработка потоком воздуха
airing


обработка рассолом
salination


обработка рубцов
tripe dressing


обработка рыбы
fish processing


обработка рыбы на береговом рыбообрабатывающем предприятии
fish handling on land


обработка рыбы на борту судна
fish handling at sea


обработка соляным раствором рыбного филе
fillet fixing


обработка соляным раствором филе
fillet fixing


обработка субпродуктов
by-products processing; cleaning


обработка сырной массы
creaming (для получения кремообразной консистенции плавленого сыра)


обработка телят
calf dressing


обработка теста на тесторазделочных машинах
dough machining


обработка углекислыми солями какао-бобов
dutching of cacao (перед обжариванием)


обработка углем
charring


обработка ультразвуком
acoustic irradiation; ultrasonic irradiation; sonication; ultrasonic treatment


обработка хлором
chlorine treatment


обработка шкур в гашпиле
paddling


обработка щелочными агентами какао-продуктов
cocoa products alkalization


обработка щелочью
alkali treatment


осветление обработкой химикатами
chemical clarification


отделение обработки рубцов
tripe room


отделение тепловой обработки
heat processing section (напр. колбасного цеха)


первичная обработка скота
slaughtering procedure


перегонный аппарат для обработки выжимок
pomace still


пищевые продукты , подвергаемые тепловой обработке в упаковке
boil-in-bag foods


пищевые продукты , подвергнутые кулинарной обработке
precooked foods


пищевые продукты , подвергшиеся обработке
processed foods


пищевые продукты , получаемые в результате обработки в промышленных условиях
fabricated foods


повреждение , вызванное обработкой сернистым ангидридом
sulfur dioxide injury


повторная обработка
rehandling; retreatment


подвальная обработка
cellar treatment


подвергать гидротермической обработке
temper


подвергать обработке
process; treat


подвергать санитарной обработке
sanitize


подвергаться тепловой обработке
cook


подвергать тепловой обработке
cook


подвергнутый неполной обработке
underprocessed


подвергшийся технологической обработке
processed; manufactured


подготовительная обработка
preparatory treatment


подготовленный к тепловой кулинарной обработке
pan-ready


полуфабрикат из говядины , готовый к тепловой обработке
ready-to-cook beef


полуфабрикаты , требующие минимальной обработки перед употреблением
convenience foods


пороговая тепловая обработка
marginal neat treatment


последующая обработка
aftertreatment; postprocessing


послеуборочная обработка
postharvest treatment; postharvest handling


потемнение после тепловой обработки
after-cooking darkening


потери при обработке сырья для консервирования
canning losses


потери при тепловой обработке
cooking losses


потери при технологической обработке
technologically necessary losses


предварительная кулинарная обработка
precook


предварительная обработка
preparatory treatment; preparation; precure; preprocessing; pretreatment


предварительная технологическая обработка
precure


пресс для обработки сахарного тростника
cane masher


пригодность теста для машинной обработки
dough machining properties


пригодность теста для обработки
dough handling properties (на тесторазделочных машинах)


продукт , подвергнутый кулинарной обработке
cooked product; precooked product


продукт , подвергнутый технологической обработке
cured product (посолу, сушке, копчению, тепловой обработке и т. п.)


продукт , подлежащий тепловой обработке
cooker


производить транспортную обработку грузов
handle


промышленная обработка табачного листа
tobacco leaf curing


процесс технологической обработки жидкостей в потоке
in-bulk process


процесс технологической обработки жидкостей в резервуарах
in-bulk process


прошедший кулинарную обработку
ready-cooked


прошедший предварительную кулинарную обработку
precooked


прошедший тепловую обработку
cooked


пшеница после обработки в моечной машине
washed wheat


радиационная обработка
radiation treatment


разделанная тушка индейки , готовая для тепловой кулинарной обработки
pan-ready turkey


разделанный для кулинарной обработки
ready-cut


разделанный для тепловой кулинарной обработки
oven-dressed (о птице)


реактор для обработки пищевых продуктов облучением
food-irradiation reactor


регенерация обработкой содой
sodium carbonate regeneration


регенерация угля обработкой содой
sodium carbonate regeneration


режим обработки
processing conditions


режим температуры и продолжительности обработки
time-temperature processing schedule (при стерилизации)


режим тепловой обработки
cooking schedule


рыба , замороженная после кулинарной обработки
frozen precooked fish


рыба , подвергнутая предварительной кулинарной обработке
precooked fish


санитарная обработка
sanitization


сбор и обработка отходов производства
waste control


сорт плодов , выращиваемых только для кулинарной обработки
cooker


способ обработки во вращающемся барабане
tumbling method


способ обработки мяса во вращающемся барабане
tumbling method


способ обработки сортировки во взвешенном слое активированного угля
method of charcoal slurry treatment (в производстве водок)


стеллаж для обработки мускульных желудков
gizzard cleaning rack


стоимость боенской обработки на голову скота
per head slaughtering cost


стол для обработки
trimming table


стол для обработки внутренностей
viscera working table


стол для обработки голов
head work-up table


стол для обработки кишок
casing work-up table


стол для обработки конфетных масс
pouring plate


стол для предварительной обработки
preparation table


стол с охлаждающей плитой для обработки конфетных масс
pouring plate


стол с теплой плитой для обработки конфетных масс
pouring plate


сублетальная тепловая обработка
sublethal heat treatment


сублетальная термическая обработка
sublethal heating


субнормальная тепловая обработка
subnormal heat treatment


танк для обработки щелочными реагентами какао-продуктов
Dutch tank


тепловая обработка
heat processing; heat treatment; cooking


тепловая обработка вина
wine baking


тепловая обработка горячим воздухом
air-cooking


тепловая обработка хересных вин
sherries baking


термическая обработка
heating


технологическая обработка
curing process (посол, сушка, копчение, тепловая обработка и т. п.); processing treatment


удаление слизистого слоя обработкой едкой щелочью
alkaline removal of mucilage


удаление слизистого слоя с зерен кофе обработкой едкой щелочью
alkaline removal of mucilage


ультравысокотемпературная обработка
ultrahigh temperature processing; ultrahigh temperature treatment


усадка при тепловой обработке
cooking shrinkage


установка для обработки ног
foot handling plant


установка для обработки паром
steaming plant (напр. зерна)


фабрика первичной обработки зерен кофе
coffee processing plant


ферментативная обработка
enzyme treatment


ферментативный способ обработки
fermentation cleaning (свиных или бараньих черев)


ферментативный способ обработки кишок
ferment cleaning method, ferment casing cleaning method


финишная обработка
finishing; finish


форма , подвергнутая тепловой обработке
heat-treated pan


химическая обработка
chemical treatment


холодильная обработка
cold treatment


цех обработки кишок
casing cleaning plant


цех обработки субпродуктов
by-products plant; offal floor; by-products floor


цех предварительной обработки
preparation room


цех технологической обработки
curing room (посолочная, консервный цех и т. п.)


цех холодильной обработки
chilling department


цикл тепловой обработки
cooking cycle


цыпленок , готовый к кулинарной обработке
pan-ready chicken


чайная фабрика первичной обработки
tea plant


чрезмерная механическая обработка теста
dough felling


шкаф для тепловой обработки продуктов
cooking box


экстракт , извлеченный обработкой ультразвуком
sonic extract




How to Translate
агрегат для обработки кишок

аппарат для обработки зерна кислотой

аппарат для обработки зерна пропионовой кислотой

аппарат для обработки кислотой

аппарат для обработки пропионовой кислотой

ассортиментная группа колбас , подвергшихся обработке древесным дымом

бактериальная обработка

боенская обработка телят

быстрозамороженные отбивные котлеты после кулинарной обработки

вино , подвергнутое тепловой обработке

время кратковременной обработки при высокой температуре

вытекание сока при оттаивании в результате тепловой обработки

гидротермическая обработка

гидротермическая обработка риса

гидротермический способ обработки риса с замочкой в кислой среде

гидротермический способ обработки с замочкой в кислой среде

говядина , замороженная после кулинарной обработки

говядина , прошедшая тепловую обработку

годный для кулинарной обработки

готовые продукты , требующие минимальной обработки перед употреблением

готовый для тепловой кулинарной обработки

готовый к кулинарной обработке

готовый к тепловой кулинарной обработке

декстрин , получаемый термической обработкой крахмала без применения катализатора

декстрин , получаемый термической обработкой крахмала с применением кислотного катализатора

динамический способ обработки сортировки активированным углем

дополнительная обработка

жир , подвергшийся технологической обработке

заканчивать обработку

замороженная жареная рыба , готовая к употреблению после тепловой обработки

замороженная рыба , подвергнутая кулинарной обработке после оттаивания

замороженная свинина после кулинарной обработки

замороженные пищевые продукты , готовые к употреблению после тепловой обработки

избыточная машинная обработка

избыточная обработка известью

искусственная обработка

камера паровой обработки птицы

комбинат по обработке эфирно-масличных культур

комбинированный котел для тепловой обработки и экстрагирования

кормовая мука из отходов обработки моллюсков

кривая гибели в зависимости от режима тепловой обработки

кривая гибели микроорганизмов в зависимости от режима тепловой обработки

курица , готовая к кулинарной обработке

лагерная обработка

линия боенской обработки птицы

линия обработки голов

линия обработки копыт

линия обработки ног

линия обработки рубцов

макаронные изделия из теста , подвергнутого вакуумной обработке

масло , подвергнутое тепловой обработке

машина для обработки бочек смолой

машина для обработки зерна паром перед размолом

машина для обработки кишок

машина для обработки кудрявок

машина для обработки рубцов

машина для обработки , сортирования и упаковывания яиц

машина для обработки яиц

машина для санитарной обработки яиц

мгновенная тепловая обработка

местная обработка

микроволновая обработка

молоко , подвергнутое тепловой обработке

мука , не подвергавшаяся дополнительной обработке

мясной полуфабрикат , готовый к тепловой обработке

мясо , подвергнутое кулинарной обработке и охлажденное

мясо , подвергшееся технологической обработке

мясо , прошедшее тепловую обработку

надрезать мясо перед кулинарной обработкой

надрезать рыбу перед кулинарной обработкой

не подвергнутый тепловой обработке

не поддающийся обработке

непригодный для обработки

низкотемпературная обработка

оборудование для обработки пищевых субпродуктов

оборудование для тепловой обработки продуктов

обработка вина в подвале

обработка винограда перед сушкой погружением в масляную эмульсию

обработка в подвале

обработка в потоке

обработка в потоке газа

обработка голов

обработка жидким азотом

обработка замораживанием

обработка зерна

обработка зерна в потоке газа

обработка и выдержка бочки

обработка известью

обработка ионизирующим излучением

обработка карамельной массы на тянульной машине

обработка катодными лучами

обработка кипячением

обработка кислотой

обработка кишок

обработка кишок способом ферментации

обработка клеровки известью

обработка на вибрационной машине

обработка на вибростоле

обработка на машинах

обработка на тянульной машине

обработка на фильтре-прессе

обработка ног крупного рогатого скота

обработка озоном

обработка паром

обработка пищевых продуктов на машинах

обработка пищевых субпродуктов

обработка погружением в масляную эмульсию

обработка после закончившегося брожения

обработка после замораживания

обработка после оттаивания

обработка после размораживания

обработка потоком воздуха

обработка рассолом

обработка рубцов

обработка рыбы

обработка рыбы на береговом рыбообрабатывающем предприятии

обработка рыбы на борту судна

обработка соляным раствором рыбного филе

обработка соляным раствором филе

обработка субпродуктов

обработка сырной массы

обработка телят

обработка теста на тесторазделочных машинах

обработка углекислыми солями какао-бобов

обработка углем

обработка ультразвуком

обработка хлором

обработка шкур в гашпиле

обработка щелочными агентами какао-продуктов

обработка щелочью

осветление обработкой химикатами

отделение обработки рубцов

отделение тепловой обработки

первичная обработка скота

перегонный аппарат для обработки выжимок

пищевые продукты , подвергаемые тепловой обработке в упаковке

пищевые продукты , подвергнутые кулинарной обработке

пищевые продукты , подвергшиеся обработке

пищевые продукты , получаемые в результате обработки в промышленных условиях

повреждение , вызванное обработкой сернистым ангидридом

повторная обработка

подвальная обработка

подвергать гидротермической обработке

подвергать обработке

подвергать санитарной обработке

подвергаться тепловой обработке

подвергать тепловой обработке

подвергнутый неполной обработке

подвергшийся технологической обработке

подготовительная обработка

подготовленный к тепловой кулинарной обработке

полуфабрикат из говядины , готовый к тепловой обработке

полуфабрикаты , требующие минимальной обработки перед употреблением

пороговая тепловая обработка

последующая обработка

послеуборочная обработка

потемнение после тепловой обработки

потери при обработке сырья для консервирования

потери при тепловой обработке

потери при технологической обработке

предварительная кулинарная обработка

предварительная обработка

предварительная технологическая обработка

пресс для обработки сахарного тростника

пригодность теста для машинной обработки

пригодность теста для обработки

продукт , подвергнутый кулинарной обработке

продукт , подвергнутый технологической обработке

продукт , подлежащий тепловой обработке

производить транспортную обработку грузов

промышленная обработка табачного листа

процесс технологической обработки жидкостей в потоке

процесс технологической обработки жидкостей в резервуарах

прошедший кулинарную обработку

прошедший предварительную кулинарную обработку

прошедший тепловую обработку

пшеница после обработки в моечной машине

радиационная обработка

разделанная тушка индейки , готовая для тепловой кулинарной обработки

разделанный для кулинарной обработки

разделанный для тепловой кулинарной обработки

реактор для обработки пищевых продуктов облучением

регенерация обработкой содой

регенерация угля обработкой содой

режим обработки

режим температуры и продолжительности обработки

режим тепловой обработки

рыба , замороженная после кулинарной обработки

рыба , подвергнутая предварительной кулинарной обработке

санитарная обработка

сбор и обработка отходов производства

сорт плодов , выращиваемых только для кулинарной обработки

способ обработки во вращающемся барабане

способ обработки мяса во вращающемся барабане

способ обработки сортировки во взвешенном слое активированного угля

стеллаж для обработки мускульных желудков

стоимость боенской обработки на голову скота

стол для обработки

стол для обработки внутренностей

стол для обработки голов

стол для обработки кишок

стол для обработки конфетных масс

стол для предварительной обработки

стол с охлаждающей плитой для обработки конфетных масс

стол с теплой плитой для обработки конфетных масс

сублетальная тепловая обработка

сублетальная термическая обработка

субнормальная тепловая обработка

танк для обработки щелочными реагентами какао-продуктов

тепловая обработка

тепловая обработка вина

тепловая обработка горячим воздухом

тепловая обработка хересных вин

термическая обработка

технологическая обработка

удаление слизистого слоя обработкой едкой щелочью

удаление слизистого слоя с зерен кофе обработкой едкой щелочью

ультравысокотемпературная обработка

усадка при тепловой обработке

установка для обработки ног

установка для обработки паром

фабрика первичной обработки зерен кофе

ферментативная обработка

ферментативный способ обработки

ферментативный способ обработки кишок

финишная обработка

форма , подвергнутая тепловой обработке

химическая обработка

холодильная обработка

цех обработки кишок

цех обработки субпродуктов

цех предварительной обработки

цех технологической обработки

цех холодильной обработки

цикл тепловой обработки

цыпленок , готовый к кулинарной обработке

чайная фабрика первичной обработки

чрезмерная механическая обработка теста

шкаф для тепловой обработки продуктов

экстракт , извлеченный обработкой ультразвуком