Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

Russian English Food Industry Dictionary and Phrasebook


Translate to English






    сок




сок сущ

1. blood (плодов, растений)
2. juice
3. liquor
4. sap

Phrases with  сок

адсорбционная очистка сока
juice adsorption, juice syrup adsorption



без сока
juiceless
(о плоде)


вакуумированный сок
deaerated juice



виноградный сок второго прессования
second grape juice



виноградный сок из выжимок
recovered grape juice



вискозиметр для соков и плодово-ягодных гелей
jelmeter



витаминизированный сок
vitamin fortified juice, vitaminized juice



в собственном соку
in own juice



выделение извести из сока
juice deliming



выделение сока у плодов
fruit exudation



выжимание сока
juice expressing



выжимать плодовый сок на конусе
ream



выжимать сок
juice



выжимать сок на конусе
ream



выпаривание сока
juice evaporation
(выпариванием из него воды)


высококислотный сок
high-acidity juice



вытекание плодового сока при прессовании
press dripping



вытекание сока
dripping
(напр. при размораживании или тепловой обработке мяса, рыбы)


вытекание сока при оттаивании в результате тепловой обработки
thaw-cook dripping



вытекание сока при прессовании
press dripping



вытекание сока при центрифугировании
centrifuge dripping



вытекающий сок
drip
(напр. при размораживании или тепловой обработке мяса, рыбы)


вытекший сок
drippings



газированный напиток на натуральном плодово-ягодном соке
fruit-flavored carbonated beverage



газированный сок
carbonated juice



говядина в собственном соку
gravy beef
(жареная или тушеная)


горячий отжим сока
hot break juicing



грубо отфильтрованный сок
rough-filtered juice



густой сок
thick juice



деаэрация плодового сока
juice deaeration



деаэрированный сок
deaerated juice



декантация сока
juice decantation



декантированный сок
decanted juice



депектинизированный сок
depectinized juice



десульфитация сока путем варки
desulfitation by cooking



десульфитация сока химическим способом
chemical desulfitation



десульфитированный сок
desulfited juice



дефекация сока
juice defecation



дефекованный сок
defecated juice; defecated liquor; limed juice



дефекосатурационный сок
lirning-carbonated juice



дигестионный сок
digestive juice



диффузионный сок
diffusion juice; raw juice



добавлять сок
juice



дрожжевой сок
yeast juice



желе из смеси плодово-ягодных соков
mixed fruit jelly



жидкий сок
low-density juice; thin juice



забродивший сок
fermented juice



завод по производству овощных соков
vegetable-juice plant



завод по производству плодово-ягодных соков
fruit-juice plant



замороженный концентрированный плодово-ягодный сок
frozen fruit juice concentrate



замороженный сгущенный плодово-ягодный сок
frozen fruit juice concentrate



заполнение диффузора соком
juicing-up



заполнение соком
juicing-up; mashing



заполнять соком
mash



катионированный сок
cationated juice



кислый сок
verjuice
(незрелого винограда, дикого яблока и т. п.)


кларификатор плодоовощного сока
juice separator
(очищающий сок от механических примесей)


кленовый сок
maple sap



клеточный сок
cellular fluid



клеточный сок картофеля
red water



коктейль из рома с лаймовым соком , сахаром и льдом
daiquiri



коктейль из рома с лимонным соком , сахаром и льдом
daiquiri



коктейль с томатным соком
tomato juice cocktail



консервированный в банках сок
canned juice



консервированный в собственном соку
packed in own juice



концентрат виноградного сока
arrope
(для подслащивания и окраски вин)


концентрирование плодово-ягодных соков
juice concentration



концентрирование сока
juice concentration



концентрированный плодово-ягодный сок
fruit juice concentrate



концентрированный свекольный сок
beet syrup



коэффициент доброкачественности сока сахарной свеклы
beet juice purity coefficient



коэффициент чистоты сока сахарной свеклы
beet juice purity coefficient



красноокрашенный кленовый сок
red maple sap



купажированный плодово-ягодный сок
blended fruit juice



мацерационный сок
maceration juice



мерник диффузионного сока
diffusion juice meter



мерник для сока
juice meter; juice gage



мутный сок
cloudy juice



мясной сок
meat fluid; meat extract



набирать сок
draw in juice



набирать соком
mash



набор соком
mashing



напиток из лаймового сока
limeade



напиток на основе апельсинового сока
orange-juice beverage



нарастание цветности диффузионного сока
diffusion juice coloration



насос для перекачки соков
juice pump



натуральный сок
natural juice



негазированный сок
still juice



недефекованный сок
unlimed juice



недосатурированный сок
undersaturated juice; poorly carbonated juice



неосветленный сок
nonclarified juice; cloudy juice; unclarified juice



неразбавленный сок
undiluted juice



неразжиженный сок
undiluted juice



несатурированный сок
uncarbonated juice



несбродивший сок
unfermented juice



несброженный сок
fresh juice; unfermented juice



нефильтрованный сок
mud juice, muddy juice; scum juice



обесцвеченный сок
decolorized juice
(обработанный адсорбентом)


овощной сок
vegetable juice



осветление сока
Juice settling



осветленный сок
clarified juice; final juice



остаточный сок тростниково-сахарного производства
residual cane juice
(багасса минус волокна)


отбор диффузионного сока
raw juice draft; draft
Количество сока, отбираемого из диффузионной установки, выраженное в процентах к массе переработанной свеклы.


отбор сока диффузионной батареи
battery draft



отжатый сок
succus



отжимать сок
juice



отжим сока
juicing



отсатурированный сок
saturated juice



отстаивание сока
Juice settling



отстойник-осветлитель сока
juice clarifier



отстойник сока
juice decanter



отфильтрованный сок
filtered juice



охлажденный сок
refrigerated juice



очистка диффузионного сока
diffusion Juice clearing; juice purification



очищенный сок
thin juice
(до выпаривания)


пальмовый сок
toddy



пастеризованный сок
pasteurized juice



передефекованный сок
overlimed juice



пересатурированный сок
overearbonated juice; oversaturated juice



пикантность сока
bite of juice



пищеварительный сок
digestive juice



плодово-ягодный сок
fruit juice



плодово-ягодный сок для желейного мармелада
marmalade juice



плодовые соки с мякотью
liquid fruits



плодовый сок первого отжима
mother juice



плодовый сок с мякотью
comminuted juice; crushed juice



плотность сока
juice body; juice gravity



поддон для сбора сока
drip pan, dripping pan
(стекающего с размораживаемых продуктов); drain pan (стекающего с размораживаемых продуктов)


подкачивать сок
draw in juice



подлива из сока жареного мяса
gravy



подливка из сока жареного мяса
gravy



подслащенный сок
sweetened juice



полутвердый замороженный сок
semisolid frozen juice



порошкообразный концентрат сока
juice powder



потемнение диффузионного сока
diffusion juice coloration



потери вследствие вытекания сока
drip losses
(при размораживании продукта)


преддефекованный сок
predefecated juice, prelimed juice



пресс для отжима сока из виноградной мезги
wine press; grape press



пресс для отжима сока из мезги
pulp press



пресс для отжима сока из плодов
fruit juice press



пресс для отжима яблочного сока
apple press
(для приготовления сидра)


прессование сока
juice expressing



приправленный говяжий сок
Oxo
(для приготовления бульонов и подливок)


производство плодовых и овощных соков
juice industry



прохладительный напиток из лаймового сока
limeade



процеживание сока
juice screening



процеживатель для отжатого сока
juice strainer



процеживатель для сока
juice screen



пускать сок
drip
(напр. о ягодах)


рециркуляция сока
juice recirculation



решофер сока
juice boiler



рыбные консервы в собственном соку
canned fish in own juice



сатурационный сок
saturation juice



сатурация сока
Juice carbonation



сатурированный сок
saturated juice; carbonated liquor; carbonated juice; carbonation juice



сахар из сока финиковой пальмы
date sugar



сахарный завод , применяющий дефекацию диффузионного сока
defecation factory



сахарный завод , применяющий сатурацию диффузионного сока
carbonatton factory



сахарный завод , применяющий сульфитацию диффузионного сока
sulfitation factory



сборник для очищенного сока
treated juice tank



сборник сока
juice tank; juice receiver



сбродивший сок
fermented juice



сброженный березовый сок
birch beer



сброженный сок
fermented juice



сброженный яблочный сок
fermented apple juice



свежеотжатый виноградный сок
freshly pressed grape juice; tocane



свежий сок
fresh juice



свекловичный сок
beet juice



сверхсгущенный сок
superconcentrated juice



сгуститель осадка сока первой сатурации
carbonation thickener, carbonatation thickener



сгущение плодово-ягодных соков
juice concentration



сгущение сока
juice concentration; juice evaporation
(выпариванием из него воды)


сгущенный виноградный сок
grape syrup



сгущенный плодово-ягодный сок
fruit juice concentrate



сгущенный сок
syrup; concentrated juice; thick juice



смеситель для спиртованного плодово-ягодного сока
alcoliolized fruit juice blender



смешанный сок
mixed juice
(свекловичный и тростниковый)


смешанный сок сахарного тростника с различных вальцовых прессов
mixed juice



смешанный сок с различных вальцовых прессов
mixed juice



сок второй сатурации
second carbonated juice, second carbonation juice



сок , выделяющийся из мяса при жарений
gravy



сок горячего прессования
hot-pressed juice



сок горячего розлива
hot-packed juice



сок двустворчатых моллюсков
nectar



сок для желе
jelly juice



сок для желейного мармелада
marmalade juice



сок для ошпаривания свежей свекловичной стружки
scalding juice



сок для производства желе
jelly juice



сок дополнительного прессования
afterpressed juice



сок из кожуры
peel liquor



сок из яблочных выжимок
apple pomace juice



сок , консервированный в бочках
barreled juice



сок , налитый в бочки
barreled juice



сок низкого качества
inferior juice



сок низкой плотности
low-density juice



сок одинарной крепости
single-strength juice



сок , осветленный до полной прозрачности
brilliantly clear juice



сок от бифштекса
beef steak sauce



сок первого отжима
mother juice



сок первой сатурации
first carbonated juice, first carbonation juice



сок , плохо поддающийся переработке
refractory juice
(плохо фильтрующийся и трудно очищаемый)


сок повторного прессования
afterpressed juice



сок , подвергнутый основной дефекации
postdefecated juice, postlimed juice



сок , полноценный в отношении экстрактивных веществ
extractive juice



сок , полученный прессованием
press juice; squeezed juice



сок последнего прессования
last-pressed juice



сок , разлитый в бутылки
bottled juice



сок сахарного тростника
cane juice; vesou



сок сахарного тростника с вальцовых прессов
mill juice



сок сахарного тростника со второго вальцового пресса
secondary cane juice



сок сахарного тростника с первого вальцового пресса
first-expressed cane juice



сок сахарного тростника с последнего вальцового пресса
last-expressed cane juice



сок "с блеском"
brilliantly clear juice



сок с вальцовых прессов
mill juice



сок с добавлением пряностей
spiced juice



сок с мякотью
nectar; pulpy juice, pulpy viscous juice



сок с низкой доброкачественностью
low-purity juice



сок с приостановленным брожением
stuck juice



сок тканей
tissue fluid
(плодов, овощей, мяса)


сок третьей сатурации
third carbonated juice, third carbonation juice



сок третьей сульфитации
third carbonated juice, third carbonation juice



сок холодного прессования
cold-pressed juice



соус из сока жареного мяса
gravy



спаржевый сок
asparagus juice



спиртной напиток из сока агавы
tequila
(производимый в Мексике)


спиртованный плодово-ягодный сок
alcoholized fruit juice



способ дезодорации сока с возвращением выпаренного конденсата
cut-back method



степень очистки диффузионного сока
juice purification effect
Отношение количества удаленных несахаров к несахарам неочищенного сока в %.


сульфитированный сок
sulfitated juice, sulfited juice, sulfurized juice



суперэкстрактор для сока
juice superextractor



сухой концентрат плодово-ягодного сока
dried fruit juice; powder fruit juice



сухой сок лакричника
block liquorice juice
(в блоках)


сырой неочищенный свекловичный сок
crude beet juice



сырой неочищенный сок сахарного тростника
crusher cane juice



сырой сок
raw juice
(не подвергнутый обработке)


танк для холодильного хранения сока
juice cold storage tank



"тело" сока
juice body



телятина , жаренная в собственном соку
fricandeau



температура замерзания тканевых соков
freezing point of tissue juices



трехвальцовый отжимный пресс для получения сока из сахарного тростника
three-roller cane mill



труба для отвода сока
juice withdrawal tube



уваренный плодовый сок
fruitade



удаление мезги из диффузионного сока
raw Juice depulping



установка для осветления соков
juice cleaning machine



фильтр для очистки соков
juice filter



фильтр для сока
thin juice filter



фильтр для сока второй сатурации
second saturation filter



фильтр для сока первой сатурации
first saturation filter



фильтрование дефекосатурациониого сока
scum filtration



фильтрованный сок
filtered juice



фильтр-пресс для сока второй сатурации
second filter press



фильтр-пресс для сока первой сатурации
first filter press



холодный отжим сока
cold break juicing



цвет сока
juice color



цельноконсервированные томаты без добавления сока
solid-pack tomatoes



центрифугированный сок
centrifuged juice



чан для растворения сахара в соке
sugar dissolving vessel



экстрагирование соков
juice extraction



экстрактор для получения томатного сока
tomato juice extractor



экстрактор для соков
juicer; juicing machine; juice extractor



яблочный сок
apple juice



яблочный сок с мякотью
liquid apples



ягодный сок
berry juice





How to Translate
адсорбционная очистка сока

без сока

вакуумированный сок

виноградный сок второго прессования

виноградный сок из выжимок

вискозиметр для соков и плодово-ягодных гелей

витаминизированный сок

в собственном соку

выделение извести из сока

выделение сока у плодов

выжимание сока

выжимать плодовый сок на конусе

выжимать сок

выжимать сок на конусе

выпаривание сока

высококислотный сок

вытекание плодового сока при прессовании

вытекание сока

вытекание сока при оттаивании в результате тепловой обработки

вытекание сока при прессовании

вытекание сока при центрифугировании

вытекающий сок

вытекший сок

газированный напиток на натуральном плодово-ягодном соке

газированный сок

говядина в собственном соку

горячий отжим сока

грубо отфильтрованный сок

густой сок

деаэрация плодового сока

деаэрированный сок

декантация сока

декантированный сок

депектинизированный сок

десульфитация сока путем варки

десульфитация сока химическим способом

десульфитированный сок

дефекация сока

дефекованный сок

дефекосатурационный сок

дигестионный сок

диффузионный сок

добавлять сок

дрожжевой сок

желе из смеси плодово-ягодных соков

жидкий сок

забродивший сок

завод по производству овощных соков

завод по производству плодово-ягодных соков

замороженный концентрированный плодово-ягодный сок

замороженный сгущенный плодово-ягодный сок

заполнение диффузора соком

заполнение соком

заполнять соком

катионированный сок

кислый сок

кларификатор плодоовощного сока

кленовый сок

клеточный сок

клеточный сок картофеля

коктейль из рома с лаймовым соком , сахаром и льдом

коктейль из рома с лимонным соком , сахаром и льдом

коктейль с томатным соком

консервированный в банках сок

консервированный в собственном соку

концентрат виноградного сока

концентрирование плодово-ягодных соков

концентрирование сока

концентрированный плодово-ягодный сок

концентрированный свекольный сок

коэффициент доброкачественности сока сахарной свеклы

коэффициент чистоты сока сахарной свеклы

красноокрашенный кленовый сок

купажированный плодово-ягодный сок

мацерационный сок

мерник диффузионного сока

мерник для сока

мутный сок

мясной сок

набирать сок

набирать соком

набор соком

напиток из лаймового сока

напиток на основе апельсинового сока

нарастание цветности диффузионного сока

насос для перекачки соков

натуральный сок

негазированный сок

недефекованный сок

недосатурированный сок

неосветленный сок

неразбавленный сок

неразжиженный сок

несатурированный сок

несбродивший сок

несброженный сок

нефильтрованный сок

обесцвеченный сок

овощной сок

осветление сока

осветленный сок

остаточный сок тростниково-сахарного производства

отбор диффузионного сока

отбор сока диффузионной батареи

отжатый сок

отжимать сок

отжим сока

отсатурированный сок

отстаивание сока

отстойник-осветлитель сока

отстойник сока

отфильтрованный сок

охлажденный сок

очистка диффузионного сока

очищенный сок

пальмовый сок

пастеризованный сок

передефекованный сок

пересатурированный сок

пикантность сока

пищеварительный сок

плодово-ягодный сок

плодово-ягодный сок для желейного мармелада

плодовые соки с мякотью

плодовый сок первого отжима

плодовый сок с мякотью

плотность сока

поддон для сбора сока

подкачивать сок

подлива из сока жареного мяса

подливка из сока жареного мяса

подслащенный сок

полутвердый замороженный сок

порошкообразный концентрат сока

потемнение диффузионного сока

потери вследствие вытекания сока

преддефекованный сок

пресс для отжима сока из виноградной мезги

пресс для отжима сока из мезги

пресс для отжима сока из плодов

пресс для отжима яблочного сока

прессование сока

приправленный говяжий сок

производство плодовых и овощных соков

прохладительный напиток из лаймового сока

процеживание сока

процеживатель для отжатого сока

процеживатель для сока

пускать сок

рециркуляция сока

решофер сока

рыбные консервы в собственном соку

сатурационный сок

сатурация сока

сатурированный сок

сахар из сока финиковой пальмы

сахарный завод , применяющий дефекацию диффузионного сока

сахарный завод , применяющий сатурацию диффузионного сока

сахарный завод , применяющий сульфитацию диффузионного сока

сборник для очищенного сока

сборник сока

сбродивший сок

сброженный березовый сок

сброженный сок

сброженный яблочный сок

свежеотжатый виноградный сок

свежий сок

свекловичный сок

сверхсгущенный сок

сгуститель осадка сока первой сатурации

сгущение плодово-ягодных соков

сгущение сока

сгущенный виноградный сок

сгущенный плодово-ягодный сок

сгущенный сок

смеситель для спиртованного плодово-ягодного сока

смешанный сок

смешанный сок сахарного тростника с различных вальцовых прессов

смешанный сок с различных вальцовых прессов

сок второй сатурации

сок , выделяющийся из мяса при жарений

сок горячего прессования

сок горячего розлива

сок двустворчатых моллюсков

сок для желе

сок для желейного мармелада

сок для ошпаривания свежей свекловичной стружки

сок для производства желе

сок дополнительного прессования

сок из кожуры

сок из яблочных выжимок

сок , консервированный в бочках

сок , налитый в бочки

сок низкого качества

сок низкой плотности

сок одинарной крепости

сок , осветленный до полной прозрачности

сок от бифштекса

сок первого отжима

сок первой сатурации

сок , плохо поддающийся переработке

сок повторного прессования

сок , подвергнутый основной дефекации

сок , полноценный в отношении экстрактивных веществ

сок , полученный прессованием

сок последнего прессования

сок , разлитый в бутылки

сок сахарного тростника

сок сахарного тростника с вальцовых прессов

сок сахарного тростника со второго вальцового пресса

сок сахарного тростника с первого вальцового пресса

сок сахарного тростника с последнего вальцового пресса

сок с блеском

сок с вальцовых прессов

сок с добавлением пряностей

сок с мякотью

сок с низкой доброкачественностью

сок с приостановленным брожением

сок тканей

сок третьей сатурации

сок третьей сульфитации

сок холодного прессования

соус из сока жареного мяса

спаржевый сок

спиртной напиток из сока агавы

спиртованный плодово-ягодный сок

способ дезодорации сока с возвращением выпаренного конденсата

степень очистки диффузионного сока

сульфитированный сок

суперэкстрактор для сока

сухой концентрат плодово-ягодного сока

сухой сок лакричника

сырой неочищенный свекловичный сок

сырой неочищенный сок сахарного тростника

сырой сок

танк для холодильного хранения сока

тело сока

телятина , жаренная в собственном соку

температура замерзания тканевых соков

трехвальцовый отжимный пресс для получения сока из сахарного тростника

труба для отвода сока

уваренный плодовый сок

удаление мезги из диффузионного сока

установка для осветления соков

фильтр для очистки соков

фильтр для сока

фильтр для сока второй сатурации

фильтр для сока первой сатурации

фильтрование дефекосатурациониого сока

фильтрованный сок

фильтр-пресс для сока второй сатурации

фильтр-пресс для сока первой сатурации

холодный отжим сока

цвет сока

цельноконсервированные томаты без добавления сока

центрифугированный сок

чан для растворения сахара в соке

экстрагирование соков

экстрактор для получения томатного сока

экстрактор для соков

яблочный сок

яблочный сок с мякотью

ягодный сок