Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

English Russian Food Industry Dictionary and Phrasebook






    batters


See also: battens, batter, batter's,   batters, batters', battery, bitters, butters, fatters, matters



batter

1. болтушка (взбитое жидкое тесто)
2. взбивать тесто
3. сброженный жидкий полуфабрикат


batter n

взбитая яичная смесь (для омлетов)


batter

жидкая панировка

Phrases with  batters

batter beater
взбивальная машина для жидкого полуфабриката


batter coating
жидкая панировка


batter method
опарный способ приготовления теста (с повышенной скоростью замеса опары и добавлением соевой муки)


batter mix
льезон, взбитая белковая смесь для панировки


batter pourer
приспособление для розлива вафельного теста в формы


batter process
получение пшеничного крахмала из взбитого теста; способ приготовления теста на опаре


cake batter
смесь ингредиентов для кексов


fat-flour batter mixing method Способ приготовления кондитерского теста с предварительным смешиванием жира и муки.


fat-sugar batter mixing method Способ приготовления кондитерского теста с предварительным взбиванием сахарожировых компонентов.


floor batter mixing Замес с предварительным смешиванием шортенинга с мукой и последующим внесением остальных ингредиентов.


frying batter
жидкое тесто для приготовления жареных пирожков


sausage batter
фаршевая эмульсия


thin batter flouring
панирование жидким тестом


wafer batter
взбитое жидкое тесто для вафель




How to Translate
batter beater

batter coating

batter method

batter mix

batter pourer

batter process

cake batter

fat-flour batter mixing method

fat-sugar batter mixing method

floor batter mixing

frying batter

sausage batter

thin batter flouring

wafer batter