butcher cattle скот для внутреннего рынка; скот для убоя
butcher cow корова мясной категории
butcher fat жировое сырье из убойно-разделочного цеха
butcher hog убойная свинья
butchering room разделочная, цех разделки
butcher knife нож для боенской разделки туш, мясоразделочный нож
butcher saw пила для разделки мяса
butcher's beast убойное животное
butcher's cut розничный отруб; подрезь на шкуре
butcher's cutlery набор ножей для разделки туш
butcher's lard боенский лярд (получаемый путем перетопки котельного лярда со шкварой от парового лярда)
butcher's meat мясо домашнего скота
butcher's meat scales мясницкие весы (для туш и отрубов)
butcher's steel стилет для оглушения скота (уколом в спинной мозг)
butcher's tanking outfit утилизационная установка для малой бойни
butchers' wool шерсть , собираемая на бойне
butcher tools инструмент для разделки туш
foreman butcher мастер убойно-разделочного цеха
heavy butcher убойная свинья тяжелой весовой категории (свыше 113 кг); кончик сигары; снимать шкуру с внутренней стороны бедра (крупного рогатого скота)
light butcher убойная свинья легкой весовой категории (68-95 кг)
light light butcher убойная свинья экстралегкой весовой категории (59-68 кг)