Web Analytics
DICTIONARY
TTS Voice
 virtual keyboard

English Russian Food Industry Dictionary and Phrasebook






    turnings




turning n

1. свертывание, прокисание, скисание
2. ворошение (солода, табака)
3. выворачивание
4. образование помадной массы, формирование помадной массы, помадообразование
5. образование кристаллов сахарозы (при взбивании охлажденного сахаропаточного сиропа)

Phrases with  turnings

leg turning
съемка шкуры с ног



malt turning machine
ворошитель для солода, солодоворошитель



shovel turning
перелопачивание
(солода, табака)


turning the round
съемка шкуры с бедра



turning the shoulder
съемка шкуры с лопаток